店 名：SAKURA樱-串炸居酒屋
地 址：详细地址不知道!应该是西心斋桥附近
营业时间：
休 日：
推荐食物：综合串炸
最低消费：
官 网：无
http://i.imgur.com/qeQfuNQ.jpg
当地人介绍的一家串炸店~旅游书上找不到!!!!
不喝酒的朋友可以点乌龙茶喔!!!!!
网志好读版: http://pinkuchu.pixnet.net/blog/post/61918063
以下内文复制:
大阪真的是个很热情又友善的地方，在这里待了两天根本舍不得离开！
今天要介绍的这家店，就是第二晚在TAKOTAKOKING认识的新朋友带我们去的
位置就在TAKOTAKOKING附近，就在路口
不过旅游书上没介绍、网络查不到更会错过这家店
这间可是当地人大大推荐，熟门熟路的人才会去吃的唷
看到这个，除非精通日文不然也不好意思进去用餐了吧
但大阪人个个很热情又友善，其实鸡同鸭讲也可以的
店内很小，只有一桌可以容纳少部分人用餐(就在门边但没拍到)；其他位置都走吧台
墙上有挂钩能安置外套和包包
MENU都是日文，所以就由日本友人木村先生帮我们串炸
木村先生说这是大阪最最最棒的串炸店～
我不知道其他店如何；但SAKURA的炸串都是客人点餐后现串现炸的
所以吃到的时候都是非常新鲜！由于开放式厨房，食材都看得到
看到这里其实我很兴奋，因为炸串没在台湾吃过，我也只有在电视上看过日本娱乐节目分
享
炸串酱汁，木村先生说炸串的规则就是吃之前沾一半就好
而且只能沾一次唷！！！！！！！卫生问题，嘿嘿
然后木村先生帮我们点的综合炸串来了！
不过洁米不清楚这些式单点的还是有个set...
BTW如果你跟洁米一样不喝酒，有乌龙茶可以选择唷
里面有牛肉串、猪肉串、虾子、茄子和南瓜...有几个我忘了
不过最特别的是SAKURA有炸红姜！！！！！
就是日本寿司里会放、章鱼烧里也会有的红姜～
洁米非常讨厌姜味，除了生理期来会喝姜茶之外，入菜的、汤里面的都会被我挑掉
但这次在TAKOTAKOKING吃到章鱼烧里的红姜有让我深深爱上，木村先生告诉我们，这家炸
串是唯一一家有炸红姜的
炸过以后的红姜变得很甜，姜味被淡化了
吃起来甜甜咸咸，洁米不建议再沾酱了～不过大阪人口味比较重？
看似平凡的东西，吃起来却异常美味！！！！！！然后我就吃了两串炸红姜哈哈；不过
安先生不喜欢
另外炸虾也很新鲜，吃起来超级鲜甜～SAKURA的炸串皮都薄薄的
不过大阪人跟台湾不同的是，他们的油不会像我们沥的如此干净；所以有几串我有把皮剥
掉一半
这次在大阪待了两天，好喜欢这个充满热情又友善的城市
以上就是由日本朋友木村先生带我们体验道地日本炸串的分享
出国旅游可以先上网规划行程，朝圣大家推荐的热门美食
但如果能换个方式体验它，你会觉得这种经验非常不一样