[食记] 京都 六传屋坦々锅

楼主: CLIOA (小太阳)   2014-11-23 20:58:53
店 名:六传屋 先斗町店
地 址:京都市中京区先斗町通四条上ル下樵木町199
营业时间:11:30~15:00、17:00~23:00
休 日:无
推荐食物:坦々面、坦々锅
最低消费:1000
无音乐图文版 http://clioa23.blogspot.tw/2014/11/2014-9053.html
搞定还车后终于可以吃晚餐了
原本在我的计画中晚餐是位于先斗町里的寅屋的牛もつ锅
小瑄听到牛もつ锅立刻否决了 QQ
今天太想吃锅了,非吃到不可!
讨论后改去同样位于先斗町的六传屋,点了两人份白味噌坦々鸡肉锅
又加点豆腐、面和杂炊 (有没有这么饿 XD)
等待时间店员会先送上炉火
端上来的白味噌坦々鸡肉锅,汤底看起来就很浓郁,生鸡肉上舖了高高一叠生菜
座位前方有个小洞,把炉火旁的瓦斯管接上去就可以开始加热了
我们先把豆腐放入锅中熬煮入味,等著大快朵颐
从开始加热一直到终于冒出小泡泡冒出香气,想起上次吃的白芝麻坦々面的美味
(初访六传屋 坦々面、关东煮)
迫不及待想快点开动!
白味噌和白芝麻比起来毫不逊色
虽然少了芝麻的香味,但是有白味噌的甜味,口感温顺
(白味噌醃渍时间短,颜色浅且带有甜味)
鸡肉很嫩,煮再久都不会柴
加点的面很Q,一口接着一口,非常适合浓郁的汤底
DIY的杂炊和面比起来就弱掉了,不知道是不适合?还是我技术太差? @@
下次还有机会来的话不会再点杂炊了
食物的部分,除了杂炊外,这餐吃得很满足
服务的部分,跟上次比差很多耶,这次可以说是毫无服务 @@
六传屋 先斗町店
京都市中京区先斗町通四条上ル下樵木町199
营业时间 11:30~15:00、17:00~23:00

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