curry shop エス
地址:札幌市中央区南3条西4丁目シルバービルB1F
营业时间:平日 11:00~22:30 (22:00最后点餐)
五、六 11:00~23:30
定休日:每月第一个星期三(如果遇到假期则延后一天)
官方网页:http://www.curryshop-s.com/
食记日期:2012/02
图文版:http://copo.pixnet.net/blog/post/30769140
这一家汤咖哩是离开札幌的前一晚的晚餐。
其实我们第一天要吃的时候先找到这一家,
但是当天刚好是第一个星期三,他们休息。
第二天在找汤咖哩的时候就来找这家缘浅的店吧。
店在站前通直走,
会看到 mos 汉堡,
左边的侧门往地下室。
不要错过了。
店内走朴实日杂风格。
墙上有一些名人用餐过后的签名,
可惜我都看不懂~
店内贩售他们自己的咖哩包。
研究了一下菜单,决定一下今天的菜色。
她的汤头也有两种类,
我们还是主选和风汤头。
网站介绍说,他们汤头的特色就是呈现透明感的色泽,
搭配北海道产的的野菜。
一样用 るるぶ的优惠券,
换得饮料两杯。
旁边的水壶里面放有备长炭,
真的是健康取向啊!
这一家也可以选择辣度,
我们也选个中间值。
没多久餐点上来了。
店内招牌汤咖哩,1480日币。
使用北海道的米,选五谷米。
他们使用备长炭一起下去煮饭。
满满的海味啊!!
但是下面有玄机,
大鸡腿在下面!
还有一些其他的蔬菜搭配。
另外一份是人气第三名的鸡肉+11种野菜汤咖哩,1280日币。
真的含有多种类的蔬菜。
南瓜好好吃~~
鸡腿真的是很肥很大。
鸡腿是エス的招牌,
他们先醃渍过酱料,再进烤箱烤。
脂肪比较少。
非常油亮的茄子,
终于吃了它!
捞出来的胡萝卜真是太惊人,
一整条耶!!!
curry shop エス 的汤头真的算是比较清淡,
虽然也是点选中辣,
但是吃不出辣感。
汤头真的属于清澈的,
和一家一比较,
口感比较干净,前一家则是比较有多种层次感。
这一家有点可惜是他们的马铃薯。
汤咖哩当然有马铃薯,
但是他们家的马铃薯吃起来有个生味。
比较像是美国的马铃薯口感。
很残念啊.....
如果要吃清淡口味的汤咖哩,
又很喜欢鸡腿的朋友,
可以试试看这一家。
如果是重口味的朋友,可能就要多考虑。