※ [本文转录自 Food 看板 #1F5LTw2K ]
作者: happyconis (Happiness) 看板: Food
标题: [食记] 日本 三ツ矢堂制面 起士沾面
时间: Tue Jan 17 19:11:50 2012
餐厅名称：三ツ矢堂制面
消费时间：2011年/11月
地址：东京都目黒区上目黒3-3-9 第２牡丹ビル　１Ｆ
电话：03-3715-0079
营业时间：11：30～24：30
=================================================================
图文网志版: http://www.wretch.cc/blog/conis/26873404
来日本不只可以吃拉面, 连沾面也是相当推荐喔!
这天来到中目黑的三ツ矢堂制面, 离车站出口只要2分钟的距离,
看店外的菜单就知道这家是主打沾面~
(挺好奇日见纳豆沾面是啥么味道0.o)
在店外等待时, 店员会先拿菜单给我们参考。
会想来这家吃看看, 大部分的因素完全就是被起士沾面吸引啦!
虽然这天经过的惠比寿站附近也有一家九十九起士拉面,
但九十九的感觉只是洒起司粉, 而不是像这家的起士那么浓稠的感觉?!
面量的话到大盛都是不用另外加钱的~但我们都觉得中的份量就算挺多的耶!
通常沾面的面都是吃冷的, 但这边面的温度也是可以选择的。
店内生意一直很不错! 等了一下才有位子~
今天被安排坐在我喜欢的角落!
如果怕衣服沾到~店员也会询问要不要围兜兜喔!
桌子上的调味料~
一直以为那个杨枝是香港甜品杨枝甘露的芒果or柚子汁之类的东西XD
想说也太特别了吧....后来友人叫我拿杨枝给他....
才知道杨枝是日文的"牙签"啦! 冏
这边也有饭后甜品可以点~有柚子sorbet, 生荔枝, 杏仁豆腐
但当时想着中目黑应该也有甜点店可以吃, 就没点了。
浓厚チーズソースつけめん/980日币
据说是最受店内女生喜欢的起士沾面
マル得つけ麺/980日币
人气No.1的沾面~料超多的喔!
人气第一的沾面有很丰富的料~
有海苔.半熟蛋. 叉烧, 被盖住的还有豆芽菜跟笋干。
看似平凡的沾面汁, 拿汤匙舀起来料也算不少喔!
这边的汤汁是我爱的鱼介味+柚子风味~配上柚子屑
带着酸味清爽又不会太油腻! 但是单喝汤汁真的蛮咸的
这边的粗面软硬适中~有淡淡的小麦香。
啊!令人流口水的冰凉起士酱!!
接下来就是豪迈的把起士酱全部给它"喇"在面上面~
再拿沾满起士酱的面条去沾汤汁~意外的美味!!
多了起士味, 比单沾汤汁的面条吃起来好吃很多! 很神奇阿!
来这绝对要点起士沾面的啦~大推!!
最后吃完后~记得旁边有高汤的保温瓶~
把它倒在沾面汁里~就变成好喝的猪骨汤噜!
吃完好吃的沾面~带着满足的心情去中目黑散步啦!