[甜点] irina mini roll cake

楼主: blurdamon ( )   2012-01-17 15:16:04
イリナ プランタン银座店
东京都中央区银座3-2-1 プランタン银座地下2F
営业时间11:00~20:30 (日曜は19:30まで)
官网:http://www.irina-irina.com/
这间甜点店是在日本出的一本东京新甜点或伴手礼的书上看到的
她出的迷你蛋糕卷除了本身小巧精致,还可以组合成豪华Roll Tower
圣诞节限定Roll Tower可参考:http://dude531.pixnet.net/blog/post/40222163
最早订机票是圣诞节,当初真的有想把一整个圣诞塔搬回台湾,但是要价5000円+
过了冲动期而且圣诞节也过了就不会有这种不良举动,于是就到店面买来吃吃看
到了专柜真的很难选,色彩鲜艳、图案可爱...
最后参考了人气指标与口味选了五种チョコレート、ラズベリー、ラムレーズン、
ゆずロール(期间限定)、かぼちゃ(由左至右)。赏味期限是当天,但离我回台湾到
家打开来吃在24小时内,还是买了,最后的考验是揪~竟能不能承受飞机托运的撞
击?结果还不错,压扁了两个,还有三个屹立不摇
接下来是试吃时间:
かぼちゃ 外皮是南瓜皮绿色点缀黄点点带有微南瓜香的蛋糕,内馅是软绵绵的甜蜜
南瓜馅,填入这两者间的是东京等级的奶油,嗯~好吃,不过这只是五个
中最基本的而已
ラズベリー 覆盆子卷算是外观最朴实的一个,做成塔的话应该用做搭配用,但是光
是女性喜爱的覆盆子口味就足以让它成为人气商品。蛋糕外皮用的较少
取而代之的是超饱满的内馅,果香与奶香双重演出,最后再激发出微酸
的后味让人意犹未尽
チョコレート 黑白斜条纹的外观看起来就很时尚,一入口是外皮基本的巧克力香,
吃到内馅的巧克力非常浓厚并渗入巧克力酸味,最后再带出味微微的
恰到好处的苦味,真的很精彩,不愧是人气一的商品
ラムレーズン 英文是rum raisin,一拿起来就是很香醇的兰姆酒味道,嗯~用蔗糖
酿造的兰姆酒做的甜点真的很让人期待,果然没让人失望,散发出微
醺且滑顺兰姆香的内馅搭配绵绵的蛋糕,会让人立刻闭上眼睛深深的
享受交织的味道,当然不能忘了raisin,在兰姆香的味道快到尽头时
微甜葡萄干适时的站上舞台融合出结束之味
ゆずロール 期间限定!!超喜欢日本的柚子,不管什么产品只要有柚子口味绝对会
买下来,拿起柚子卷立即可以闻到满满的柚子香气,外观的美丽橙色渐
层线条非常的艺术,赏心悦目度100%。入口当然不会令人失望,香甜的
柚子cream与不时传出微微的柚子果酸,瞬间扩散整个嘴巴内,好好吃啊!
附图网志版:http://dude531.pixnet.net/blog/post/41644151

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