※ [本文转录自 Food 看板 #1EuAUAi_ ]
作者: happyconis (Happiness) 看板: Food
标题: [食记] 日本-东京池袋 无敌家拉面
时间: Thu Dec 8 20:03:17 2011
餐厅名称：面创房无敌家
消费时间：2011年/9月
地址: 东京都豊岛区南池袋1-17-1
电话：03-3982-7656
营业时间：AM10:30~AM4:00
官网： http://www.mutekiya.com/
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图文网志版: http://www.wretch.cc/blog/conis/26868629
说到池袋的人气拉面店, 无敌家应该可以排到排名里噜。
从JR池袋站东口出来后, 延著西武百货一直走~
走没多久~就会看到大家在排队的无敌家喔!
照片里后面人龙还一大排, 为了要吃到这家拉面, 这天等了快30分钟。
↑店门口的大型炒菜锅, 上面写着每个食材的来源↑
期间店员会先拿菜单出来给外面排队的客人研究, 想好自己要点的餐点。
再过几分钟就会出来先帮忙点餐,所以入店后, 等没多久餐点就会来了!
入店后才发现店内真的很小, 只有17个坐位,
跟厨师的距离就是那么近阿~但是可以看看厨师煮面也挺不错的。
桌面上有着不少的调味料可以加。
下图左边是吃沾面时可以加入的粉, 汤头会转变成海鲜汤头。
另外中间的激辛高菜, 我爱吃辣的都觉得加一点就真的挺辣的, 请小心服用阿!
右边的低臭大蒜, 加一些入拉面里有比较提味,
吃完当下不会臭, 但是之后鼻息呼出的都是大蒜味...(纯属个人个案)
最棒的是这边有提供茉莉花茶浓缩液~
冰水再加上几滴这个浓缩汁, 是吃拉面解腻的好物。
另外记得印下面的优惠卷~(官网上也可印)
点菜时交给店员, 就可以再多一颗半熟蛋啦!
(1人用1张, 有几个人就印几张)
极太太切沾面/850日元
这款是沾面口味, 上面有满到不行的料阿~
有蒜头酥. 葱花, 瘦肉. 高丽菜, 半熟蛋跟一个生蛋黄。
无敌家的面普通(并盛)跟大碗(大盛)份量是一样价钱的。
食量大的不怕吃不饱~上面这份的面是大盛~真的很多@@
全部材料拌在一起很香, 而且沾面的酱不会太咸,
面上面还洒上了黑胡椒粒, 我觉得有加分。
螃蟹味增拉面/850日元
因为挺喜欢海鲜的, 所以点了螃蟹味增拉面。
一上来就有浓厚的螃蟹味! 喝一口汤满满都是超重的螃蟹味!
原来里面有加了蟹黄, 但是真的蟹味太重, 我有加辣菜平衡一下。
个人觉得如果真的很爱螃蟹味的再点~
这边的叉烧还不错吃~有入口即化的感觉!
面条也算好吃~蛮Q弹的。
饺子就没有特别的印象~但记得里面有汤汁就是。
我还挺喜欢无敌家的沾面, 料多滋味也不错。
下次再来试试其他的猪骨拉面口味~
也欢迎大家推荐东京好吃的拉面或是沾面喔!