[食记] 东京 玩笑亭品川店 好吃喔BABY~

楼主: willyboss (willyboss)   2011-08-03 21:06:52
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店 名:玩笑亭品川店
地 址:东京都港区高轮 3-26-20
营业时间:中午11:00~晚上22:00
休 日:无
推荐食物:
最低消费:
官 网:http://www.nantsu.sakura.ne.jp/nantsuttei/
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网志图文版
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/10309785
去年来到东京出差就已经住在品川车站这边
不过却没有好好开发一下附近的美食,这次一样又见品川站
于是下塌饭店的那个晚上马上就拿出笔电认真做起功课
熊熊发现品川站这里竟有家超人气的拉面店なんつっ亭(玩笑亭)的品川分店
情报来的虽快,可直到要回台湾的那天中午才终于有空前往朝圣
黑到发亮的特色拉面的确名不虚传
让大伙儿个个比起大拇指赞好吃啊!
其实会发现玩笑亭是看到品川车站附近到处贴的犹如黑暗料理界专用海报的广告DM
上网查了下品达面达七人众,才知道来头不小
难怪当初会觉得这张广告散发出浓浓的战意!
从品川车站走出来沿着马路走个大约五分钟左右
就可以看到这个聚集了七家拉面店的半开放式的地下室
该说日本人很会利用空间吗XD?
说十一点开店,我们提早了点到,没人排队XD。
老板古谷一郎,年轻的时候混过爆走族,现在反倒变成一种特色XD
眉宇之间散发出男子汉的气概!还出了本书名叫"好吃喔BABY传说"
这个书名就是店招牌上写的标语
感觉老板是一个假严肃真搞笑的家伙...
店外头的图文并茂版菜单可以看到大部份的汤都是黑色的
这就是玩笑亭的特色之一,还有一个重点就是
价位也不会比其他拉面店贵,是良心事业无误!
迟到了十五分钟的开店,这天东京高温差不多有35-6度左右
光这十五分钟就让我们热到快受不了了
所以看到店门打开的那一刻,心中充满了感动啊!!
在日本蛮流行的点餐方式,先在入口处买好券
省了结帐的时间,出餐应该也会很有系统
开店投资这个可以少请个收钱的人(爆)。
整个店的空间运用很奇妙,首先是走下楼梯之后
左手边的板凳是等待区(还好我们不用坐冷板凳!)
然后还有注重清洁的洗手台,洗手台旁边则是店内各种古谷形象的特色产品。
店内的特色书法也是古谷的杰作,有的字根本就是自创象形文XD
那个什么辣味增拉面还画个鼻血(飞踢)。
在日本吃饭几乎都有冰水喝,这里直接送你一壶随便装
这种金色茶壶加上白毛巾,很有日本劳工朋友的风格
如果水壶里头倒出来是维士比我也不觉得奇怪。
厨房的厨师造型根本就是COSPLAY古谷一郎XD
日本人做事的专注与认真,从煮面的表情就能略知一二了
难怪会好吃啊!
我的天空特别版1000日元,青花鱼和鲣鱼混合豚骨做成的汤头
加入洋葱、生姜和高丽菜等不同的元素混合出奇妙的口味
叉烧则是有绑跟没绑的各一片
(传统的叉烧肉是将猪肉卷起来綑绑后切片
没绑的就是直接切片的猪肉XD)
这个是客户吃的,我只能就官网上的成份跟大家做个简单分析A_A。
玩笑亭特别版1000日元,比起玩笑亭的基本款拉面
多了白发葱、糖心蛋,然后海苔和叉烧疑似也比较多XD。
这黑色的油光是自家特制的黑麻油,就是因为加了这个黑麻油
让原本的豚骨汤头更添独特香气,喝起来好浓好鲜!咸度颇高
但还是让人忍不住会一口接一口,再配着冰水喝完全不会腻
口感层次相当丰富,在台湾目前还没喝到过如此让人感动的拉面汤头啊!
难怪某人听说从不在台湾吃拉面,嘴巴整个被养刁了(笑)。
面条Q又扎实,一整碗吃下去饱足感很够
青葱和白发葱整个拌入汤里头一起吃
更能提出独特的鲜香,糖心蛋好邪恶XD。
玩笑亭特别版叉烧肉有3片,不只那肥瘦均匀的光泽十分迷人
连从侧面看的厚度也让人满意,吃起来入口即化嫩又多汁
没话说的好吃,老板我要再追加6片啊啊啊~~~
我们家业务经理点的王道套餐1000日元,这一碗整个被海苔团团围住XD。
用料其实大同小异加上独门黑麻油豚骨汤
叉烧没有玩笑亭特别版来的多,反而用海苔取而代之
然后有豆芽没有白发葱,其实我不太懂这碗的特色在哪
感觉搞笑成份很大
是专门设计给喜欢吃海苔的朋友XD???
有啦,王道套餐还有付一碗白饭
据说是面吃完以后可以把饭丢下去吃这样。
碗底也有可爱的古谷图案,在这大热天只有我认真的喝玩想看看碗底的秘密
这个原始图案应该是老板吃的肚子鼓起来然后"呼~"的松了一口气的可爱插图
结果我想是日本人洗碗刷太用力了,图案都看不见了XD。
日本人的做事态度和细心程度是大家都知道的
也所以在日本吃东西常常会觉得,好像随便吃都有一定水准
踩雷的机率不算太高,之前就在想着
既然如此,那在日本有口皆碑的名店岂不是会好吃到让人想哭?
经过这一餐之后,也确实让我有些体会了
当然口味这种东西还是很主观的,例如不喜欢吃太咸的朋友
日本的拉面也许就不适合您
总之废话不多说,品川站算是台湾人去东京旅游很常会落脚的地方
如果有机会不论是跟团还是自由行来到这里
请不要忘记有间绝不能错过的玩笑亭拉面在地下室等著您
好吃喔BABY!
作者: monilove (简简单单)   2011-08-04 12:15:00
感谢分享 看图就好吸引人喔!
作者: chester71 (.. )   2011-08-05 14:55:00
决定我要去吃这间了 XD
作者: biglarge (大大)   2011-08-06 05:25:00

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