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餐厅名称：CLUB HARIE
地 址：阪神百货梅田本店B1
价位(每人)：当日制作630円 真空包装1050、1075、2100円
官方网站：http://clubharie.jp/
评 价：五颗星
图文版：http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16560605
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看了旅游书介绍排队限量的CLUB HARIE年轮蛋糕
我们特地去阪神百货购买
虽然在地下美食街 ，但开放式的厨房相当干净，还会有师傅现场制作
CLUB HARIE是每日限量，要吃到现做的蛋糕就要趁早欧
听说傍晚就会销售一空了!
年轮蛋糕被称作为"蛋糕之王"
烘焙师傅都要经过3~5年的磨练才有办法制作年轮蛋糕
要得到像年轮一般一圈圈的效果，就要重复地刷上蛋奶糊
虽然CLUB HARIE有东京、名古屋、神户等分店，但大阪就只有这里买的到欧
看看价钱，最小的最少圈的就要1050円(NT350)
我买了一个小的今日制作还热呼呼的年轮蛋糕
因为现场制作保存期一两天而已比较便宜 每个630円(含税)
另外还带了中的1050円(NT525)可以放较久的真空包装盒
打包的时候我请小姐放成一袋就好，这样省袋子我也比较好提
但是小姐坚持冷的和热的要分开，这么细心的坚持还真令人感动
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=247&f=1758955625&p=28
仿造木头质感设计的包装盒
买的时候小姐提醒我们不可以放在冰箱
冰箱没有25度 你家也很难有 所以要快点吃掉XD无误!!!
蛋糕外还用极有质感的纸袋装起
蛋糕体看起来相当细致柔软 跟以前我买过的苹果年轮看起来就差很多!
开封后传来一阵淡淡的甜味香气
湿润的口感如同丝绸一般
这款年轮蛋糕真的超级好吃!
似乎是海绵体 但其实又有厚实嚼劲 甜度也适中
台湾的年轮蛋糕则干了些也硬了些 少了丝滑口感
在年轮的外圈裹着糖衣
怕太甜的话外层糖衣要剥掉或是泡杯热茶吧!
因为顺口的不得了 包准你会一口接一口 等回神时已经嗑掉一半以上
那就稍微甜腻了!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=247&f=1758955624&p=27
因为在台湾吃过没有太喜欢 所以我也没有很大的兴趣买CLUB HARIE
哪知道CLUB HARIE的年轮蛋糕打破了我以前的印象
这时候就很恨没有多带几个回来分大家吃!
毕竟日本人也会拿年轮蛋糕来送礼
年轮繁复的制作过程就意谓著深深的祝福呢!