[食记] 京都 八ッ桥

楼主: janshih (寇普夫‧史魅蹭)   2009-12-07 14:36:52
图文网志版:http://www.wretch.cc/blog/janshih/15784979
十一月底的时候,老妈去了一趟日本京阪神赏枫之旅。
身为一个爱吃的胖子,我当然把握机会先上网查了一下京都有什么名产;
还有什么日本必买的东西,交待老妈一定要帮我带回来。
结果...这位太太竟然带回来这些东西
左上角的是芥末饼干三大包(其实不只),
三罐类似三岛香松,洒在饭上就很好吃的鲜味海苔芝麻碎屑(?)
右上角可以看到有拉哩拉杂的一堆东西,像是丹波黑豆及黑豆茶,
小护士AD软膏、LULU感冒药,牛蒡饼干以及麸....
还有这次的主角─八ッ桥(翻译:生八桥)
在玉木宏主演的日剧“鹿男的异想世界”
也可以在里面看到这种名产唷!!
老妈这次买了两家不同的八ッ桥回来,
一个是鼎鼎有名的圣护院(右),另外则是西尾(左)
圣护院的价格就如他的网站所示,
而西尾的包装是五个一包,一包250yen。
据老妈说,因为西尾店内的试吃实在丰富,
给人家吃了那么多,就多买一些回来;
另外包装比较小,可以买比较多口味回来。
所以他带了抹茶、红豆、芝麻、香蕉、盐、番薯(?)六种口味回来。
至于圣护院...送给了舅舅,所以口味如何我无从得知。
听说有两种口味,原味以及抹茶,舅妈非常喜欢。
那么,就让我来介绍西尾的八ッ桥吧!!
第一个吃的是香蕉口味,内馅包的日式果子必备─红豆,
整个皮吃起来没有台湾麻糬的Q度及黏度,
而混著香蕉油的味道(就是清冰那种味道)
人工味道很重,只能说没有很合我的味。
推荐度:★
第二个吃的是蕃薯(?)
但是因为在开封的时候我不在家...
回到家时候只剩下一个小小三角形在那边等我。
所以就没有拍照了
蕃薯的内馅是另一个日式果子基本角色─栗子,
没错,就是秋天必备之食材,
对甜度敏感的我觉得栗子馅有点偏甜就是了。
推荐度:★★★☆
红豆口味,其实就算是原味了,
整个皮混合著肉桂的味道...
听说圣护院的原味口味也是有肉桂味,
不喜欢肉桂的表弟觉得非常恶心,
所以不爱肉桂味道的人就不建议买这个了...
内馅一样是红豆,而皮的感觉略硬。
推荐度:★★★
盐口味,在开封之时,老妈说这个是咸的,
我一整个觉得大傻眼,红豆做成咸的
抱着胆颤心惊地吃下第一口,
我的天...非常的好吃,我觉得这才可以叫做原味阿,
皮的软度适中,因为皮做成微咸的味道,
整个就把红豆馅的甜度中和,并且更提带出红豆的香气。
非‧常‧好‧吃
推荐度:★★★★★
芝麻口味,内馅混合著芝麻已及红豆的香气,非常香。
推荐度:★★★★
抹茶口味,一样是红豆馅,
抹茶+红豆是日本点心的两大主要代表,
可惜皮的抹茶味稍淡了一点,要多咬几口才会略为感觉到。
除了这点以外,整体表现还不错。
推荐度:★★★★
整体来说,八ッ桥还蛮不错吃的,
下次有机会亲自去日本,一定要再多去买一些回来。
作者: pruuk   2009-02-07 14:53:00
清水寺一带有很多选择而且可以试吃 非常推荐
作者: murasame   2009-02-07 18:01:00
他成分是不是杏仁啊,感觉有杏仁味
作者: callalily (新两人小家庭诞生)   2009-02-08 15:14:00
芥末饼干很好吃耶 不过台湾也买得到就是了
作者: fgh (The Dark Knight)   2009-02-08 23:22:00
其实,八桥和生八桥是不一样的东西....
作者: wantan   2009-02-12 00:17:00
看起来好像馄饨喔~XD

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