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在安排东京行程早已排定一定要来【铠冢俊彦 Toshi Yoroizuka 】
现场来吃现做的梦幻甜点 ，Toshi Yoroizuka 就在六本木Midtown
一楼广场(在Starbucks对面)，还未到访时拜读一些文章，网友们都
说只要看到门口排著一堆人的就是Toshi Yoroizuka 了
我们的运气不错，在东京的第三天来访竟然没有排队，赶紧跟服务生登记，
不过还是要等40分钟才有位子。如果你的行程有时间，虽然可能要等很久，
但强烈建议一定要来感受 Toshi Yoroizuka 现场享用现作甜点的梦幻
【Toshi Yoroizuka】便是铠冢俊彦的日文发音，他23岁进入甜点世界，
在日本经过多年的扎实训练后，又前往瑞士、澳洲、法国、比利时等地
深造，更于比利时成为第一位在米其林三星餐厅担任甜点主厨的日本人，
并曾为西班牙与瑞典国宴晚上的甜点指定主厨。
内用的甜点Menu，都是用素描绘图的，听说每一季节的甜点都会有变化，
每一次去吃的Menu可能都不同。还有【铠冢俊彦 Toshi Yoroizuka 】
最厉害的就是他不吝啬的将他的甜点的制作方式和甜点用材公开，
在Toshi Yoroizuka 的官网上都有各甜点的制作方法，实在厉害
Toshi Yoroizuka 内用区，一整片黑色装潢现代、高级的吧台座位，
内用开放的座位不多，但来此享用现作甜点就算等待也值得。听说
铠冢俊彦是真的会出现在吧台直接服务客人，不过我们没那么幸运
没有看到铠冢俊彦本人
TARTE TATIN タルト・タタン ，详细的作法及用料食材请见
http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/recette/recette148.htm
招牌甜点，是用日本青森苹果制作，最上层是切的非常非常薄的苹果片，
甜甜脆脆的，整个美到爆炸，真让人舍不得吃。
Mille - Feuille aux Fraises ミル フィーユ オ フレーズ ，详细的作法及用
料食材请见
http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/recette/recette51.htm
只能说我们太幸运了，来的时候没有排队的人潮，我们享受完甜点后
一出门就看到一堆排队的人潮了。来到六本木一定要来感受铠冢俊彦
Toshi Yoroizuka甜点的魅力。
【铠冢俊彦 Toshi Yoroizuka】
官网：http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/index.php
● 所在地 东京都港区赤坂９-７-２　
东京ミッドタウン・イースト1Ｆ　Ｂ－０１０４
● 最寄り駅 都営地下鉄 大江戸线 六本木駅
东京メトロ 日比谷线六本木駅
● TEL／FAX ０３-５４１３－３６５０／０３-５４１３-３６５１
● 営业时间 shop 11:00～21:00
salon 11:00～22:00（L.O21:00）
※火曜日はサロンのみの営业となります。
● 备考 驻车场あり(有料)
イートイン可・テイクアウト可・ 全席禁烟
※ 详しくはお店までお问い合わせ下さい