网志图片版
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金平糖，小小一颗，有小小的凸起，就像是星星一样，美丽而又灿烂，
因此她还有一个美丽的名称，许愿的星星糖。
这是第二次去京都自助旅行，时间比较多，当然这是非去不可的景点！
日本结富介绍年节的最佳伴手礼，其中有一项就是‘绿寿庵清水’的金平糖。
这家店是日本唯一一家金平糖专卖店，在京都大学，百万遍车站旁的巷子中。
金平糖小小店舖中塞满了人，人手大包小包，
架上摆着各种从来没听说过的口味，苹果.葡萄.生姜，
还分茶道用、结婚用、季节限定、每月限定，甚至还卖专门分装金平糖的小罐子！
这家店有名的状况，在年节的时候可是一包难求！
各种杂志都有介绍，而且连漫画书都有介绍呢！(美味大挑战 Vol 47.) 注1
金平糖传说西元15xx年，由葡萄牙传到日本的，葡萄牙语[Confeito]。
而且传入之初，金平糖是属于贵族专用的糖果，制作金平糖可以拿到很棒的薪水呢！
金平糖的成形是从一颗非常小的核开始，在大型炒锅中，不断的去翻动这些细小的糖核，
并淋上溶化的砂糖，然后耐心的炒干。给于充分的时间，让他慢慢的去长晶，
慢慢生出美丽的触角。一颗0.5公分大的金平糖，要花14天才能完成。
以下是美味大挑战书中的对照。(可见本书考据严格阿^^)
而且vol47，是在13年前出版的，10几年来包装都没有变过！
*******以下有一些片段取自漫画**********
金平糖有着爽口又不腻的甜味，且相当坚硬，
形状虽然到处都有角凸起，但是那是许多的希望，愿望，祈祷，正比喻有活力的人心，
且这不是一天一夜就可以做成，需要花费多天的时间耐心完成，
就好比夫妻间的关系，虽然有摩擦，有冲突，但是有更多的希望跟祈祷，
但是这些菱角，会让关系更坚定，更可以长久的走下去。
基本上前往绿寿庵清水
可以搭配下鸭神社&京都大学这两个景点一起参观。
百万遍这个车站，也是前往银合寺会经过的公共汽车站之一，也可以搭配行程一起前往。
营 业 时 间 冬期　 10:00～17:00(10月～2月)
　 夏期　 10:00～17:00(3月～9月)
定休日：水曜?第４火曜
〒606-8301 京都市左京?吉田泉殿町38番地?2
TEL075-771-0755
FAX075-771-0766