图文版 http://akiyamachen.pixnet.net/blog/post/24820273
此次短短五天的旅程，很快就到了尾声，
不过前四天却都没有吃到大阪烧，
而因为长荣飞机是下午一点多起飞，大概十一点多就等到机场报到，
所以最后一天我们也没打算安排什么行程，
想说早点到机场再来吃个大阪烧当早午餐，为此行划下个句点。
不过因为起床有些晚，延误了出发的时间，
到了车站又刚好错过一般空港急行，不太想浪费时间，
所以便加钱赶搭rapit，赶到机场时刚好柜台也开放了，
先check in拖运好行李，再到三楼去觅食。
关西机场有卖大阪烧的只有ぼてぢゅう，所以也没什么别的选择。
ぼてぢゅう虽然和鹤桥风月及千房相同，
都是发源于大阪并发展成全国性连锁店舖的大阪烧集团，
但在台湾的名气却似乎远远不如后两者，
从网络上分享的食记数量大概就可以窥见一二。
不过其实比起鹤桥风月和千房，
创业于昭和21年(1946)的ぼてぢゅう历史更为悠久，
而现在大阪烧上必加的美乃滋和黄芥末，
最早也都是从ぼてぢゅう开始这样做的。
我们点了最豪华的三种ミックス月见焼，另外又点了一份猪肉炒面。
ぼてぢゅう都是由在厨房的大铁板上统一制作大阪烧，烹调好之后再送到各桌，
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店内相当的干净清爽，没有黏腻的油烟味。
很快的ぶた肉焼きそば便炒好上桌，
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面条偏粗，口感不错，相当有弹性，
酱汁不会过于浓重，咸味之外也带着开味清爽的酸味，
炒得十分的均匀，酱汁紧紧的裹住每一根面条。
高丽菜青翠爽口，猪肉软嫩不干涩，相当好吃的一道炒面。
而主角三种ミックス月见焼也很快的上桌，
在大阪烧上还摆了一颗黄澄澄的半熟荷包蛋，
看起来就像月亮一样漂亮，难怪会叫做月见烧。
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轻轻切开，浓稠的蛋汁便缓缓的流下。
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大阪烧本身也相当的可口，内层面糊松软，
高丽菜青脆有口感，酱汁味道也是恰到好处，
不会过度掩盖住面糊和馅料的味道。
馅料的花枝和虾仁都很肥美有弹性，相当有咬劲，
猪肉也是不用花什么力气便可以咬断，让人非常满意。
心满意足的结束这顿早午餐，美味的大阪烧，
让我们的旅程也划下了一个美好的句点。
对了，在官网上若答对所有的问题，
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问题都很简单，也都有提示，相信大家应该都没什么问题才是。
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