标题:兼顾外国游客与本土客 日本有餐厅采价格双轨制
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2024/06/18 13:34
中央社
（中央社东京18日综合外电报导）日本部分餐饮业者正在观光地区采取“价格双轨制”，
盼在外国游客大量涌来之际趁机赚钱，同时留住在地饕客。例如东京都一间海鲜吃到饱餐
厅向外国游客收费比当地人多1000日圆。
日经亚洲（Nikkei Asia）报导，东京丰洲市场旁的商场“丰洲 千客万来”今年2月开幕
，内含约50间餐厅，近来外国游客络绎不绝，不过丰洲市场的工作人员与顾客却鲜少踏足
此地。
“丰洲 千客万来”内有些餐厅的料理价格不斐，像是一碗海胆饭要价1万日圆（约新台币
2091元），甚至比东京都内高档的银座区还贵。
香港游客马英明（Ma Yingming，音译）与家人同游，他说，“享用日本海鲜盖饭是我的
梦想”，他一边吃著一碗1万8000日圆、铺着肥美鲔鱼与鲑鱼卵的盖饭，一边直呼“太便
宜”。
日本连锁餐饮业者“和民”会长兼社长渡边美树指出：“日本人不会花3000日圆买沙朗牛
肉串烧，但来到日本的游客认为很便宜，他们会买。”他坦言，和民未来只会在预期有观
光客需求的地区成立新分店。
和民今年4月的外国游客销售额成长了76%，增幅创下新高。但餐饮业者若不兼顾日本客人
，将难以拓展事业，有些店家为此决定采用“价格双轨制”。
东京都涩谷区一间提供海鲜、烤肉吃到饱服务的餐厅已开始向当地民众与外国观光客收取
不同费用。
日本人及长住日本的外国人于平日晚餐时段用餐，包含60种海鲜吃到饱与无限畅饮方案，
每人不含税要价5980日圆，外国游客则为6980日圆。
1名住在香港的游客似乎并不介意餐费比当地民众昂贵，并直言“若我想在家乡吃相同的
料理，要花2倍价钱”。
负责经营这间餐厅的米满尚悟说：“考量到服务访日外国游客的成本，我们别无选择，只
能调涨费用。”
熟悉消费者保护法的律师古川昌平指出：“只要店家妥善说明价格，价格双轨制并不构成
法律问题。这种措施取决于消费者是否可接受。”（译者：杨惟敬/核稿：曾依璇）
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新闻来源：中央社
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