感觉真的很恐怖耶
@@ 以下附上资料
狂牛症(mad cow disease)，是由Prion引起的牛的一种进行性神经系统疾病，主要是通过
喂食含有疾病的动物骨粉传播，造成牛脑发生海绵状病变，大脑功能退化，出现神经错乱
、运动失调，最后死亡。在人类，Prion可造成克雅二氏病(CJD)，被认为是通过食用带有
狂牛症的牛脑或组织而得病。那Prion到底是何方神圣呢?
Prpsc是一类仅由蛋白质构成的物质(Prionis an infectious agent composed of
protein in a misfolded form)，但Prpsc与一般蛋白质不同，它可自我复制，并具感染
性，经120 ~ 130℃加热4小时、紫外线照射、甲醛消毒都无法把Prion杀灭，且对蛋白质
水解酶(Protease)不敏感，不易被分解，仅对蛋白质强变性剂(如苯酚、尿酸)敏感。
Prpsc被认为是引起某些传染性海绵状脑病的凶手，这些脑病包括狂牛症、羊搔痒症和人
类克雅二氏病。这些疾病造成脑与神经组织不可逆的后果，最后走向死亡
人类中的狂牛症：新型库贾氏症
人类若吃进含变性普恩蛋白的肉品，也可能罹患新型库贾氏症（new variant CJD, nvCJD
）。典型的库贾氏症（Creutzfeldt-Jakob Disease,CJD）是人体内正常普恩蛋白变性所
致，脑组织同样会出现空泡海绵状的病变，目前全球每 100 万人就会有一件库贾氏症病
例，每年约有 6400 件病例。库贾氏症是有家族遗传或接受过器官移殖、输血、使用激素
者等较易患病，罹病年龄平均都在 63 岁以上，症状为渐进式痴呆、运动失调、肌痉挛、
有不自主动作等，多数患者在发病后 6~12 个月死亡。