馊油“检测全合格” 学者斥“荒谬无意义”
【联合报╱记者杨欣洁、吴佳珍/台北报导】
国内近日爆发馊水油风暴之后,卫生福利部昨公布第一波馊水油的检验报告,发现来自胡
信德工厂的废弃回收油检体,其酸价是CNS食用猪脂的二倍、苯骈芘是欧盟标准的三点三
倍,而后者是已知的致癌物。但令人不解的是,从废弃回收油经过多重程序制成的全统香
猪油,检验结果竟全数合格。
不过,专家质疑,这次官方检验独缺郭烈成地下工厂的检体,采样不具代表性,检验报
告毫无任何意义,既无法消除民众的疑虑,反而恐成为不肖业者脱罪证据。
卫福部食品药物管理署研究检验组组长陈惠芳说,此次送验的四件检体是由检方在九月
四日采样,三件来自胡信德工厂的废弃回收油、一件为强冠公司油槽中未精炼的原料油,
其中,胡信德工厂废弃回收油和强冠公司的原料油,经检测代表油品新鲜度的酸价值,四
个检体都超标,甚至胡信德油品中的致癌物苯骈芘超出欧盟容许量标准的三倍。
图/联合报提供
另外,在重金属及黄曲毒素检测方面,除了全统香猪油来不及检测,其它都符合规范。
陈惠芳表示,这次爆发的馊水油,是环保回收业的胡信德工厂回收废油后,由郭烈成收
购并经过处理再卖给强冠,强冠公司经过一比二的比例,最后精炼为全统香猪油。
外界质疑此次检验独漏郭烈成工厂的检体,以及抽验时日没有与强冠在三月至八月收购
馊水油的时间点重叠,检验的油品是否为流入市面的同一批货?
食药署副署长姜郁美回应,“检方送什么来我们就验什么”,目前的确无法确定这次的
检体和流入市面的馊水油是同一批,但陆续还会有其他检体送来,包括郭烈成工厂的油品
,将再公布检验报告。
图/联合报提供
对于食药署首波公布检验馊水油的结果,清华大学化工系教授、消基会检验委员会委员凌
永健认为,“这份检验报告一点意义也没有”。
他表示,馊水油贩售已长达半年,且工厂买来的原料不见得会立即使用,却仅抽了四件
,又无法确认检体和民众吃下肚的馊水油之间的关联,无法确认民众暴露的健康风险,“
可能让消费者在法庭上更难向业者求偿”。
台湾食品科技学会秘书长许辅说,食药署从后端检验,一点意义都没有,卫生单位应与
检调针对郭烈成收集废油再制的原料、过程,才能订定检验项目。他批评,政府不久前才
召开食安大会,增列预算,却拿不出一套可有效管理的方法。
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT4/8923395.shtml
都合格耶!!
厂商快去打国赔官司喔!
检验合格不保证安全
还真不知道要这分检验报告要来干嘛??脱罪吗XDD
还是想要安抚百姓的心?不要制造恐慌?
但是怎么看都是反效果啊