请教 目前在公司身兼主管职
周五发放年终后，一位员工传讯息来说做到月底
我告知他做到隔天周六就好，本月全薪会给(他周六这天有班)
没回应
隔天当面要跟他协商，他马上爆气后跑开。我留了离职单在他桌上
之后看到我就一直避开，直到下班他收东西走人
(他有点情绪上的问题，不想刺激他，所以没在其他同事面前追问)
离职单上写很清楚了，签完才算完成离职手续，未完成而不到班视同旷职
本以为他会签好、留下离职单。但没有，只是取走
有传讯息再提醒他，但是没读。应该是已经删好友了，因为工作的群组也退了
想请问，
如果还是没签离职单，也没再来公司，三个工作天后
是不是可以算旷职三天离职，薪水只算到周六呢?