※ 引述《Xhocer (以前也很快乐)》之铭言：
: 荷包蛋煎的好不好最重要的就是翻面时机
: 太早翻面很容易烂掉
: 太晚翻面又很容易焦掉
: 有人说翻面的最佳时机就是边缘略呈焦黄色的时候
: 也有人说要常常快速翻面才不会太烫
: 到底荷包蛋要不要常常翻面有没有的八卦
不对！
不是要不要常翻面
而是根本不要翻面
上面那一面完全不要去碰到锅子
保持蛋白和蛋黄的光泽
让热度直接穿透上去自然熟即可
然后最好蛋黄还有一点点半熟这样
不只好看，而且超好吃
各位男孩们呢
也喜欢吃有点半熟口感的荷包蛋吗？