小弟曾在意大利南部吃过一次白酒蒸鲷鱼.
以前总觉得清蒸鱼应该是东方人的专长,
尤其是香港,台湾这些地方.
结果那次吃了后真是大为改观,
生熟适度,鱼肉细致软嫩,真的是入口即化.
淡淡的酒香加上一点香草调味,
真是把鱼肉的鲜美完全衬托出来了.
说真的,绝对不输给港台的知名海鲜餐厅或大酒店.
没想到老外也有办法做出这样的清蒸鱼啊.
不过他们的炸海鲜就很难吃,
炸得又老又干又油又硬.
花枝嚼了老半天还咬不烂,根本在吃橡皮一样.
台湾随便路边一摊咸酥鸡的炸功,都比他强上数倍.
其实整体来说,意大利算是食物水准蛮高的国家啦.
去玩的那一段时间每天吃意大利面,真的都吃不腻呢!

你知道台湾为什么可以炸成这样吗

炸功的话只能推日本了

听说是油品关系

西班牙的炸花枝才好吃！

你以为台湾的那个是花枝吗 那是卡

塑胶