楼主:
mOoOm ((=ΦωΦ=)~口苗~)
2014-11-18 17:17:00事情是这样的
刚刚在外面晃了一圈
发现便当店都是炸鸡腿、烤鸡腿、烤鸭腿
为何独独没有炸鸭腿呢?
似乎平常也没听过炸鸭块
那么少人卖，如果有人跳出来做不就是另一片蓝海吗
难道是隐藏料理吗?有没有八卦呢?
作者:
dlam002 (常逛飘版的阿飘)
2014-11-18 17:17:00鸭腿用炸的好像会很干
作者:
qsakurayuki (點心(宵夜用))
2014-11-18 17:18:00鸭肉很硬耶
作者:
hu6111 (HU0402)
2014-11-18 17:18:00鸭肉已经有点硬了，再炸下去更硬
作者:
bee5408 (aki)
2014-11-18 17:19:00下一篇 为什么没有炸猪腿
作者:
blmp1234 (霸气龟头哥)
2014-11-18 17:19:00鸭腿很多人不喜欢吃而且肉也没鸡腿多 又没汁
作者:
zxxl (难过时就想想茂吉吧)
2014-11-18 17:19:00肉质较硬不适合用炸的
作者:
hu6111 (HU0402)
2014-11-18 17:20:00嫩的鸭腿是有，不过食材价格一般便当店负担不起
作者:
icefrog (冰蛙)
2014-11-18 17:21:00要够嫩
作者:
sagem29 (YF 的 杀菌)
2014-11-18 17:21:00炸猪腿便当
作者:
osuki ( )
2014-11-18 17:22:00烧鸭便当
作者: drg 2014-11-18 17:23:00
鹅跟鸭肉要水煮才比较好吃 用炸的.........
作者: WonderBudda (汪德佛) 2014-11-18 17:26:00
当兵吃过炸鸭腿 很硬
作者:
taisam23 (美索不达米亚)
2014-11-18 17:28:00先把鸭腿卤透再下去炸或许可行
作者:
freewash (吕忠吉朱立伦出来负责！)
2014-11-18 17:29:00鸭腿真的要煮很久 伙房兵苦痛回忆
作者: tommy11088 2014-11-18 17:36:00
像巴里岛的脏鸭餐那样？
作者:
erectus (直立人)
2014-11-18 17:38:00鸭腿脂肪没有鸡腿多，炸了会太老
作者: AAQQUUAA 2014-11-18 17:42:00
鸭腿可以油炖 重点在烹调温度
作者: winiS (维尼桑) 2014-11-18 17:51:00
可是有炸牛排...有专业说一下其中差异吗？
作者:
Nevhir (烟霄微月)
2014-11-18 18:20:00盐酥鸭是武器 不是食物
作者: Kirathegod ( ) 2014-11-18 18:22:00
鸭肉硬又贵