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中元节将至 猪价不涨反跌
【联合报╱记者凌筠婷／溪湖报导】
2014.08.06 05:16 am
中元节将至，本来消费者担心猪价将会飙涨，但彰化县肉品市场猪价却不升反降到每公斤
80元，业务课长杨聪礼说，之前猪肉价格上涨，市场需求降低，现在猪只量少，仍能满足
市场需求，中元节前后猪肉价格可望平稳。
去年小猪下痢疫情影响，导致猪肉价格不断攀升，尤其中元节是猪肉需求高峰，因为仔猪
来不及供应中元节档期，因此市场预期可能推升猪价。杨聪礼说，数周前肉品市场的猪价
还在每公斤82元左右，到这两天却下降到每公斤80元。他说，去年中元节前的猪价每公斤
66元，今年80元。
他认为，可能因猪价比去年高，消费者自动调整需求量，以至于虽然每天的交易量不到两
千头，比去年同期少了800头左右，却未出现抢购潮。
肉品市场总经理施明哲说，七月肉品市场公休三天以调整猪只量的策略出现效果，不但能
维持每天的进猪量，也让价格不再上升，“加上现在的饲料玉米价格平稳，养猪户也愿意
把猪养大一点再出售”。他说，以前饲料玉米价高时，养猪户多养一天亏一天，猪只体重
破百就赶紧卖，现在饲料成本降低，养猪户不用急着卖“因此市场供应量渐趋稳定，并未
因中元节导致猪肉价量齐扬”。
图：103年猪肉物价指数年增率