餐厅名称：模特儿阳春面
消费时间：2025年/1月
地址：台南市南区盐埕路233号
电话：06-261-8977
营业时间：周一~周五11:00~21:00 周六、周日公休
每人平均价位：60
可否刷卡：否
有无包厢：无
网志版 https://little15.pixnet.net/blog/post/51016848
我的觅食区域都在东区、永康这附近，所以部落格常分享东区美食的文章，最近开始研究
台南南区美食。
发现南区好像还会再分出盐埕这个区域，有蛮多在地小吃的，今天先分享模特儿阳春面，
在这条路虾皮对面也有家铁板屋没招牌炒饭店，再找时间吃。
这家模特儿阳春面可是台南独一无二，使用假人模特儿当招牌的20年平价面店，我看网络
上有说面条还都是自制的，不加防腐剂，感觉很厉害。
由于模特儿阳春面没有店名，只有在模特儿身上挂著阳春面三字，网络上大家都叫它模特
儿阳春面，好像久了就变这店名。
1大在模特儿阳春面消费60元。
模特儿阳春面店外观
我很少骑盐埕路，从金华路交叉口弯进来时，还以为走错路了。
以前会把模特儿假人放在店门口，我想可能怕吓到路人还是考量风大，我去的时候是搬到
店里了。
模特儿阳春面用餐环境
用餐时有听到老板娘和客人聊天，说现在的人吃饭都要有冷气之类的XDDD
我心想还真的是这样，尤其夏天没有冷气边吃边流汗，
模特儿阳春面菜单/模特儿阳春面价目表
我本来以为干面只有分原味和麻酱两种，网络上有人说其实是4种口味，但我不太确定，
所以这边没有列出4种口味。
不需要填写菜单，直接跟老板或老板娘点餐即可。
模特儿阳春面卤味没有写价格
不过，我看其它桌都有点，也就安心跟着点卤味吃，我点的米血和甜不辣片都各10元。
店家会加热后洒葱花提味，口味OK。
桌上调味料
有酱油、醋、胡椒和辣油，总共4种。
平日中午生意不错，店家的动作算快。
立刻送来干面、卤味和台南蛮多有人情味店家会给的免费清汤^^
模特儿阳春面的麻酱面好好吃~~我看别人网志的麻酱淋的很湿，但我当天吃是还好。
面条好好吃，它的面条很对我口味~~~
想说下次会带我爱吃面的妈妈也来吃吃看^^
麻酱说很香的话，我是觉得中规中矩，我在其它台南面店有吃过更浓郁的麻酱面。