餐厅名称：厝内豆花
消费时间：2024.11
地址：台南市佳里区仁爱路350号1楼(“阿娥海鲜意面”店内后方)
电话：0983 730 158
营业时间：下午4:30~9:30(周四公休)
每人平均价位：50元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：芦笋冻豆花
官网：https://www.facebook.com/profile.php?id=100091667203233
好读图文网志版：https://yatingteacher.pixnet.net/blog/post/174161812
台南佳里有一家极度隐密的小舖“厝内豆花”，就像店名一样，豆花店藏身在路边某间卖
粥面的屋内，堪比哈利波特的“9又3/4月台”般特别。
▲环境介绍：
在仁爱国小斜对面，有一家本店在将军沤汪，这两年到佳里开分店的“阿娥海鲜意面”，
不要怀疑，厝内豆花就在面店里，要带着一点点羞耻心和好奇心、坚定的往里面走，直直
走到尽头，就会看到豆花店了！
▲店长介绍：
厝内豆花不仅是豆花很好吃，美女店长筑萱也很友善，社工系毕业的她，擅长与人相处，
个性开朗，喜欢在这里观察客人百态，重点30岁单身，等着你来认识(？)
▲餐点和特色介绍：
我认为厝内豆花的最大特色，是拥有别有洞天的温馨庭院，明明一碗豆花才50元，用餐品
质却不输给浪漫高级的烛光晚餐。如果客人不多，店长会让客人点前面的海鲜意面端来豆
花店吃(但还是要记得买豆花)，我就这么任性的做了，海鲜意面不到一百元，但在这里吃
，感觉花250元都值得。
豆花有四种配料可选择：红豆、粉圆、嫩仙草和芦笋冻，其中芦笋冻是因为店长将军老家
有芦笋田，她把大家芦笋不吃的根部留下煮成汁，再做成果冻，有种特殊的香气，建议来
的人一定要尝尝看。
偷偷告诉大家一个菜单上没有的特殊吃法：豆花加“烤焦糖”，只有现场店内吃才有的隐
藏版，小孩爱死，我则是喜欢看糖被火烤至焦的过程，像是一种魔法，很有趣。
另一种隐藏版吃法，是把豆花的糖水换成豆浆，通常是晚上运动完的客人来吃消夜，为了
控制饮食才吃得这么“健康”。我有喝过店内的无糖豆浆，味道香醇浓厚，不需要加糖也
顺口~
除了豆花，这里也有卖“豆浆松饼”(有红豆和巧克力两种口味)，不同于鲜奶松饼的香气
，豆浆松饼有不同的美味，如果你吃一份松饼又一份豆花，肚子也差不多撑了。另外还不
定期提供“巴斯克蛋糕”贩售，也很不错。
冬天太冷的时候，在“厝内豆花”露天用餐比较坐不住，可以到前面阿娥的店内吃，或者
外带，但无论内用外带，都需要“侵门踏户”才能买得到，整个消费过程充满戏剧性哈哈
哈。好有趣好反差，客人反而好爱。
#今年114年过年期间，筑萱休息没开店，初四才开始营业喔！
◎【厝内豆花】营业资讯：
★地址：台南市佳里区仁爱路350号1楼(“阿娥海鲜意面”店内后方)
★电话： 0983 730 158
★营业时间：下午4:30~9:30
★公休：周四
★官方FB粉专：https://www.facebook.com/profile.php?id=100091667203233