餐厅名称：奎克咖啡
消费时间：2025年/01月
地址：高雄市左营区博爱二路236号
电话：07 557 0977
营业时间：10:00-18:00
每人平均价位：160-500
可否刷卡：可
有无包厢：无
完整图文介绍:
https://www.thomaskhh.com/cuiqu/
https://i.imgur.com/yF5GbrR.jpeg
关于 奎克咖啡
奎克咖啡是黑浮集团旗下的品牌,
经过一连串事件暂停营业后,
找到新的集团进驻注资,
高雄博爱店是第一批复活的品牌
因为当时黑浮储值还有超过6000元, 一直得不到处理
所以在复业第2天就来消费,
奎克咖啡博爱店离我家有一段距离,
平时是应该不会为了吃个简餐跑来这边
毕竟南高雄就有黑浮咖啡, 一直觉得都是蛮类似
不过来吃完之后发现2个品牌还是有不同之处~
黑浮集团系列一直以来都是营造舒适的用餐环境
奎克咖啡也不例外, 虽然在高雄的黄金地段,
隔壁就是店租数一数二高的茶六,
还是提供了一个很宽敞, 又不限时又有插座的空间
不过这种商业模式很显然受到了考验XD,
相信接手的业者应该会做出一定的改变~
奎克咖啡采用咖啡灰白三色调,
主打北欧简约风格设计, 走低调奢华路线
虽然整体的状况是比较老旧, 但可以看得出来
当初规画装潢肯定是砸了不少钱~
https://i.imgur.com/20dQwAw.jpeg
店家是采用自行入座方式,手机点餐方式
然后再到柜台结帐, 没有结合他们会员APP比较可惜
毕竟像是摩斯其实就可以做到完全坐在桌子结帐,
感觉点完餐还要去排队结帐有点麻烦,
没有另外收服务费, 不过需要自行取餐跟收餐盘
坦白说以这个价位,
认为肯定是有一半的人觉得不到位
但是我可接受的原因, 是因为会员价其实在点数回馈上
大约会有15到18%价值 ,
如果再搭配上他们指定日期咖啡买一送一会员日,
几乎可以到30%左右 ,
这也是他们很多固定消费者肯定会储值的最大原因
重新营业的这阵子,
店家有蛮多餐点都没有每天会供应
主要还是以饮料为主,
不过的确是蛮多人喜欢奎克咖啡这边舒适的环境
以他们每天营业不超过晚上6点来说,
下午还是有一定的人潮~
https://i.imgur.com/55Nk5hs.jpeg
水仙乌龙丹霞欧蕾 160
特选生长在丹霞地貌的珍稀水仙乌龙
揉和丝滑牛奶, 轻盈花香与温润茶叶融合,
黑浮咖啡集团咖啡饮品的确一直都蛮稳定水准,
虽然是比较中高价, 但相对很多大型连锁咖啡店,
的确是更喝的出来价值
https://i.imgur.com/FvlwehP.jpeg
南非路易波士茶 160
无咖啡因的南非国宝茶,
无论是晚上喝, 还是不喜欢喝太多咖啡因都最适合,
茶汤的风味非常浓郁 , 即使泡得久也不会苦涩,
高含量的Quercetin、Luteolin 都可帮助入睡成分之一
不过这个就比较见仁见智 , 并非每个人都这么有效~
纽奥良肯琼牛肉丹麦吐司早午餐 320
细致柔嫩牛肉以道地肯琼香料入味慢煎,
搭配丹麦吐司香气非常十足,
撒了起司的生菜沙拉,
热压丹麦土司还有烤过小马铃薯
半熟欧姆蛋处理的非常漂亮, 每样配料也可以看到用心
他们牛肉的酱汁调味真的还蛮香的,
用热压的方式将丹麦吐司烤至焦脆
义式番茄炖鸡铁锅 395
这份是今天点最高价的餐点附酥烤软法,
特选去骨鸡腿肉以秘制香科醃制,
搭配新鲜蕃茄及时蔬熬煮
整体来讲肉量还蛮多,
不过并没有传统义式餐厅使用铸铁锅
让肉外脆内嫩的那种香气
不过现点现做不是预制产品
以咖啡厅标准来讲还是一道蛮不错的美味料理~
餐点附上的软法面包,
品质蛮不错的, 有一定的Q度,
用来搭配这样子吸附后品尝很赞
其实我真的觉得定价这个价位真的是太贵
https://i.imgur.com/zRu8Cc5.jpeg
义式香料秘煎嫩鸡能量碗 320
以凡司特香料醃制入味,C块肉都有烤过,
香料也蛮天然的, 搭配的蔬菜也很新鲜
是份蛮不错的温沙拉,
会有饱足感而且吃得很健康
黑浮集团因为前阵子停业事件,
储值卡处理不当多少都有重创常客信心,
当然现在找到白武士来拯救,
在台湾同类事情当中. 也算是个少有美好结局,
首先真的要盛赞奎克咖啡重新开幕的员工们,
其实黑浮集团一直以来服务真的都蛮好,
在这种非常时期员工服务态度依旧非常亲切,
但是真的有一个大问题,
因为后续也有在去黑浮咖啡重新营业的美术馆店
跟这次一样餐点几乎都是等45分钟以上 ,
从以前就已经很多人抱怨他们出餐问题,
这可能是新的经营者需要慢慢去调整的地方,
另外就是我相信短期内应该不会有什么人会想储值XD
以前这种拉高订价, 鼓励储值才有打折的经营型态,
相信应该要做出改变, 否则我认为这个提供的餐点
在高雄市场的确是偏贵,
除非做出服务流程份量上的改变,
当然像是奎克咖啡的环境依旧蛮不错,
希望他们可以在调整有盈利方向上可以做得更好
最后就是如果你跟我一样还有储值金
高雄除了这间奎克咖啡,
现阶段还有黑浮咖啡美术店, 楠洋锅物可以消费