餐厅名称：炒螺肉
消费时间：2024年/8月
电话：06-2269853
地址：台南市中西区金华路三段66号
营业时间：17:00~01:00 周日休
blog图文版：https://morrisyu.com/chaoluorou/
到过 台南多次，这是我第一次吃快炒店，来放在口袋名单已久的 炒螺肉，没有错店名就
叫做炒螺肉，店址在金华路三段与大勇街交叉路口。
炒螺肉的店面有重新整修过，还蛮干净的，座位数也相当多，缺点就开放空间没有冷气吹
，厨房的人手也相当多，出菜速度快。
Menu，快炒店最怕遇到没菜单，这里有菜单可以直接参考，餐点选择多价格也不高。
炒螺肉，跟一般的料理方式一样，九层塔与蒜头味十足，螺肉是属于有嚼劲的，还有附上
沾酱，沾著吃更棒。
虾仁炒饭，镬气跟蛋香味十足，不油腻好吃。
蚵仔煎，蚵仔份量不少，个个肥美好吃。
炸小卷丝，这个是意外的好吃，炸得外酥内软，稍微沾点胡椒盐就很好吃。
炒麻油猪心，麻味味十足，猪心大火炒后依然还有脆脆的口感。
煎吴郭鱼，鱼肚内还塞进蒜头，所以煎熟后还多了点蒜香味。