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　　餐厅名称：汉来海港(高雄巨蛋店)
　　消费日期：2024年9月
　　地　　址：高雄市左营区博爱二路777号5楼(汉神巨蛋购物广场五楼)
　　电　　话：(07)412-8068
单人限制：无
　　
　　价　　位：990+10%
　　营业时间：晚餐17:30~21:30
　　可否刷卡：可
　　优惠资讯：无
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图文完整版：https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/234217440
以下手机版精简图文
SEAFOOD(海鲜)
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这区绝对是汉来海港的精华
也是大部分人一开始就会直冲的区域
建议搭配一碗热热味噌汤!
<SEAFOOD区总览>
@生鱼片(8种): 鲑鱼、花枝、鲔鱼、旗鱼、黄金鱼、竹䇲鱼、水针鱼、鲭鱼
@海鲜(4种): 虾、蟹、贻贝、海瓜子
@手卷(3种): 鲜虾、蟹味棒和鱼卵
@握寿司(海鲜5种、一般5种，共十种): 炙烧鲑鱼、炙烧蝶鱼、章鱼、鲭鱼、鲜虾
花寿司、海苔寿司、稻禾寿司、玉子烧等
@其他还有海鲜凉菜、日式小品、日式凉面
<SEAFOOD区推荐食材>
鲑鱼生鱼片、花枝生鱼片、炙烧鲑鱼握寿司、紫苏梅
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鲑鱼生鱼片
根据我们去吃吃到饱的习惯
第一盘一定会夹满满的鲑鱼生鱼片
而且专挑油脂肥美的部位下手
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花枝生鱼片
黏滑爽脆的口感
搭配鲜甜的海味
花枝一点也不输鲑鱼啊!
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鲔鱼生鱼片
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旗鱼生鱼片
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黄金鱼生鱼片
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竹荚鱼生鱼片
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醋味鲭鱼生鱼片
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水针鱼生鱼片
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虾
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蟹
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海瓜子
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贻贝
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手卷
手卷有三种
鲜虾、蟹味棒和鱼卵
当天居然忘记吃手卷了...
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握寿司
当天提供的握寿司有十种
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其中五种是常见的花寿司、稻禾寿司、玉子烧、海苔寿司等等
值得拿的还是其他五种海鲜握寿司
炙烧鲑鱼握寿司、炙烧蝶鱼握寿司、章鱼握寿司、鲭鱼握寿司、鲜虾握寿司
而五种海鲜握寿司里最受欢迎的无疑就是炙烧鲑鱼握寿司了
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也有散寿司
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海鲜凉菜
鹅肝酱(旁有饼干)、鲨鱼烟、鲍片、干贝拌鱿鱼、义式番茄牛肚沙拉
万峦耳丝拌黄瓜、扁豆南瓜海鲜沙拉、烟燻鲑鱼
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日式小品
黑豆、百香果青木瓜、牛蒡丝、紫苏梅
我超爱紫苏梅
酸酸甜甜很解腻
每当觉得太饱的时候来一颗休息一下
就有胃可以再吃了~~~
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日式凉面
两种面体可选择，荞麦面和乌龙面
旁边有一些小配料
WESTERN FOOD(西式食物)
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西式食物区品项不多
但满精致的
不会有那种滥竽充数的菜色
<WESTERN FOOD区总览>
蟹肉青酱炖饭、澳洲和牛背肩、蜂蜜芥末火腿、黄金脆薯、酥炸鳕鱼塔塔酱
鳀鱼番茄炖海鲜、德国猪脚、法兰克福肠、香烤奶油蔬菜烩飞卷片、红酒烩羊筋肉
<WESTERN FOOD区推荐食材>
蟹肉青酱炖饭、澳洲和牛背肩、黄金脆薯
香烤奶油蔬菜烩飞卷片(适合小朋友)
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蟹肉青酱炖饭
这盘炖饭真的好吃
米饭粒粒分明且青酱很入味
海鲜很多
每一口都能尝到海味
这么好吃的炖饭居然藏在吃到饱的西式食物区里
食客的嘴巴是很厉害的
每次端出来被夹取消失的速度都很快
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澳洲和牛背肩
牛肉前面大排长龙
旁边的火腿还是完好一只
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这次切的牛肉脂肪较多
把筋和脂肪挑掉只吃肉的部分
大约介于5至7分熟
仔细咀嚼多汁且香
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黄金脆薯
谁能抵挡金黄香脆的薯条阿?!!
在牛排旁边夹几根薯条搭配
瞬间有在高级西餐厅用餐的感觉了
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酥炸鳕鱼塔塔酱
吃起来颇像麦当劳麦香鱼堡
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香烤奶油蔬菜烩飞卷片
这道非常适合小朋友
口味清淡，有淡淡奶油香
还有许多蔬菜菇类
拿来拌饭小怪兽很爱吃
小怪兽麻麻我考虑试着回家做做看
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鳀鱼番茄炖海鲜
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德国猪脚、法兰克福肠
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红酒烩羊筋肉
CHINESE FOOD/TEPPANYAKI/VEGETARIAN(中式食物/铁板烧/素食)
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中式食物、铁板烧和素食这三部分在取餐动线上连成一气
因此我把它们合并在一起
除了海鲜区这里也是一个大重点
品项非常多
经典的菜色也很多!
<CHINESE FOOD/TEPPANYAKI/VEGETARIAN区总览>
现冲牛肉汤、现冲鲜鱼汤、清蒸生蠔、烤香鱼、烤柳叶鱼、日式炸虾、香煎澎湖小卷、焦
糖葡萄柚
干贝西鲁肉、糖醋鸡配时蔬、凤梨豆酱小白鲳、酱烧炒大虾、麻辣牛肉鸭血煲
现做意大利面、中式海鲜咖哩广东面、香蒜椒盐排骨、烤炸时蔬、照烧鸡腿
酥炸花枝烧、猪肉寿喜烧、麻糬芋丸、麻油面线、砂锅鱼头、羊肉炉
玉米笋、南瓜、素米糕、花生、素食养生汤、杏仁茶
<CHINESE FOOD/TEPPANYAKI/VEGETARIAN区推荐食材>
现冲牛肉汤、现冲鲜鱼汤、清蒸生蠔、烤香鱼、烤柳叶鱼、日式炸虾、香煎澎湖小卷、焦
糖葡萄柚
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现冲牛肉汤
夹2~3片牛肉
冲入高汤
再撒点葱花姜丝
牛肉汤绝对是经典!
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现冲鲜鱼汤
现冲鲜鱼汤也不逊色
现冲的汤头是味噌汤
很适合拿来搭配生鱼片和生冷海鲜一起吃
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清蒸生蠔
生蠔也是兵家必抢之食物
肉质鲜美硕大又Q弹
去化速度之快令人咋舌
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烤香鱼
香鱼肉质非常之细致
但在这里只能吃到公香鱼
肥美的带卵母香鱼应该要在更高级的吃到饱才能见到了
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烤柳叶鱼
我觉得烤柳叶鱼和烤香鱼比起来一点也不逊色
只只都烤的完好无缺
里面蛋卵充盈
而且不用挑刺
整只吞掉都行
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日式炸虾
日式炸虾去化速度也是很快
炸虾裹着酥脆面衣
沾点沾酱和萝卜泥去去炸物的腻
一口咬下很和谐
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香煎澎湖小卷
记得之前去澎湖夜钓小管
一条也没钓到还晕船晕得半死
在这里不用出海就能享受到超鲜Q的小卷~~~
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焦糖葡萄柚
焦糖葡萄柚的皮和果肉已处理好
轻轻一分就开了
酸甜酸甜的滋味绝对是经典!
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现做意大利面
本次碍于胃容量没有品尝
不过现做的应该不错吃
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猪肉寿喜烧
自己的寿喜烧自己烫
不过平常比较喜欢吃牛肉寿喜烧
所以就没品尝了
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干贝西鲁肉
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糖醋鸡配时蔬
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凤梨豆酱小白鲳
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酱烧炒大虾
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麻辣牛肉鸭血煲
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中式海鲜咖哩广东面
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香蒜椒盐排骨
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烤时蔬、照烧鸡腿
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炸时蔬
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酥炸花枝烧
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麻糬芋丸
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麻油面线
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砂锅鱼头
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羊肉炉
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玉米笋、南瓜、素米糕、花生
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素食养生汤
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杏仁茶
NOODLE/STEAM(面食/蒸物)
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这区独立于较后方的座位区旁
我们就刚好坐在这区的旁边
从入座开始至结束前的半小时
都一直呈现排队的状态
原来是在排 XO酱干贝煲和松叶蟹脚海鲜锅!
其他食物还有现烫的青菜和担仔面、港式烧腊、港式点心和一些中式小菜
可以把这区视为中式食物的延伸
<NOODLE/STEAM区总览>
XO酱干贝煲、松叶蟹脚海鲜锅、现烫青菜&担仔面
半筋牛肉、凉拌腐皮、烤鸭、油鸡、虫草菇炖鸡汤、茶碗蒸
港式蒸笼小点(金华火腿、卤大肠、四方饼、烧卖、汤包等)
<NOODLE/STEAM区推荐食材>
XO酱干贝煲、松叶蟹脚海鲜锅
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XO酱干贝煲
经过了数年这道XO酱干贝煲还在
代表这是历久不衰的经典菜色
多年前我觉得好好吃
可是这次不知道是我太饱还是菜色口味变得好辣
我觉得没那么好吃...
不过看在排队美食的份上
还是要尝尝!
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松叶蟹脚海鲜锅
松叶蟹脚肉质还不错
搭配海瓜子一起煮汤头非常鲜美
使用大量姜丝提味
喝起来很有提神醒脑的效果
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现烫青菜 & 担仔面
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半筋牛肉
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凉拌腐皮
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烤鸭
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油鸡
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港式蒸笼小点
包括了金华火腿、卤大肠、四方饼、烧卖、汤包等港式点心
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虫草菇炖鸡汤
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茶碗蒸
SALAD/FRUIT(沙拉/水果)
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基本上来吃到饱我不会浪费有限的胃容量在这区
因此对我而言这区只是配角
挑选新鲜果汁来喝而已!
<SALAD/FRUIT区总览>
@生菜沙拉: 苜蓿芽、洋葱、美生菜、萝蔓生菜、紫包心菜、小豆苗
玉米粒、红萝卜丝、藜麦、甜菜根、南瓜、芦荟、大黄瓜、木耳、花生芽、紫甘蓝
@水果: 芭乐、柚子、情人果、红龙果、小玉西瓜、百香果、香蕉、苹果
@饮料: 可尔必思、奶茶、荞麦茶、苹果胡萝卜汁、小黄瓜蜂蜜柠檬、苹果醋、乌梅汁
@酒类: 白酒
@其他: 综合冷肉盘、综合起司盘、剉冰
<SALAD/FRUIT区推荐食材>
花生芽少见，口感脆而甜
使用新鲜蔬果的苹果胡萝卜汁和小黄瓜蜂蜜柠檬最好喝
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生菜沙拉1
苜蓿芽、洋葱、美生菜、萝蔓生菜、紫包心菜、小豆苗
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生菜沙拉2
玉米粒、红萝卜丝、藜麦、甜菜根、南瓜、芦荟、大黄瓜、木耳、花生芽、紫甘蓝
有一些是平常比较少见的
其中我觉得花生芽吃起来最特别
居然是甜的!
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搭配生菜沙拉
除了一般的千岛酱、和风酱、凯萨酱、优格酱、小果干之外
特别的是还提供了好多种油和醋
红酒醋、白酒醋、葡萄醋、南瓜籽油、白松露油、橄榄油等
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综合冷肉盘、综合起司盘
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剉冰
剉冰的配料超齐全
红豆、绿豆、大豆、粉圆、QQ、薏仁等
旁边还有剉冰机可以制冰
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水果、饮料
水果有芭乐、柚子、情人果、红龙果、小玉西瓜、百香果、香蕉、苹果
今年中秋节唯一吃到柚子就在汉来海港这餐了...
情人果也不错，酸甜解腻
饮料则有可尔必思、奶茶、荞麦茶、苹果胡萝卜汁、小黄瓜蜂蜜柠檬、苹果醋、乌梅汁
其中使用新鲜蔬果的苹果胡萝卜汁和小黄瓜蜂蜜柠檬最好喝!
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白酒
CAKE/COFFEE/JUICE/ICE CREAM(蛋糕/咖啡/果汁/冰淇淋)
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其实我觉得汉来海港的甜点在各大吃到饱中并不算特别突出
到最后肚子实在很饱
我只吃了个人最喜欢的现做舒芙蕾和生巧克力
<CAKE/COFFEE/JUICE/ICE CREAM区总览>
现做舒芙蕾、生巧克力
法棍、巧克力爆米花、水果软糖、百香柠檬塔
黑糖桂圆蛋糕、洋梨栗香塔、水果蛋糕、柠檬果漾、烤布蕾
红茶奶酪、水果卡士达泡芙、黑森林蛋糕、提拉米苏、芋头蛋糕卷
草莓小塔、香梨慕斯、咖啡慕斯、大理石乳酪蛋糕、巴斯克乳酪蛋糕
盐之花巧克力饼干、洋葱饼干、焦糖海盐饼干、菊花饼干
咖啡机、罐装气泡饮、酒类(柏克金/台湾啤酒)、美国Natura微矿气泡水
霜淇淋(瑞士牛奶/瑞士巧克力)、冰淇淋(贝赛斯/哈根达斯)
<CAKE/COFFEE/JUICE/ICE CREAM区推荐食材>
现做舒芙蕾、生巧克力
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现做舒芙蕾
这个必拿
就算冒着爆肚的风险也要吃
绵密香甜的口感感觉整个人都要化开了
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生巧克力
苦甜苦甜的滋味让人很上瘾
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甜点蛋糕
法棍、巧克力爆米花、水果软糖、百香柠檬塔
黑糖桂圆蛋糕、洋梨栗香塔、水果蛋糕、柠檬果漾、烤布蕾
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甜点柜1
红茶奶酪、水果卡士达泡芙、黑森林蛋糕、提拉米苏、生巧克力
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甜点柜2
芋头蛋糕卷、草莓小塔、香梨慕斯、咖啡慕斯
大理石乳酪蛋糕、巴斯克乳酪蛋糕
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饼干
盐之花巧克力饼干、洋葱饼干、焦糖海盐饼干、菊花饼干
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咖啡机
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酒类(柏克金/台湾啤酒)、美国Natura微矿气泡水
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罐装气泡饮料
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霜淇淋(瑞士牛奶、瑞士巧克力)
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冰淇淋(贝赛斯、哈根达斯)
本次吃了什么
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第一盘一定要来最经典的海鲜啊!
鲑鱼生鱼片、花枝生鱼片、鲜虾、贻贝、海瓜子等
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第二盘则是握寿司
主攻炙烧鲑鱼握寿司
搭配一点燻鲑
我们当天吃下来的海鲜、生鱼片和握寿司
如果是在单点的居酒屋价钱一定破表
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吃生冷食物一定要配点热汤
现冲牛肉汤和现冲鲜鱼汤是首选
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吃完生冷海鲜后就换熟食了
青酱海鲜炖饭、鳕鱼塔塔酱、烤香鱼、焦糖葡萄柚等
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生蠔、黄金脆薯、烤柳叶鱼
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香煎澎湖小卷
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日式炸虾
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现切牛排
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XO酱干贝煲
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松叶蟹脚海鲜锅
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现做舒芙蕾
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蚂蚁人兽大克服不了糖瘾
明明很饱了
硬是要拿一堆甜点
回来直接胖了一圈
汉来海港平日晚餐的CP值真的很高
慢慢逛慢慢吃
把经典菜色全部尝过一轮
心情和食欲都得到极大满足!