餐厅名称：HUN贰
地址：台中市西屯区文华路217-8号
电话：04-27085878
用餐时间：2024/9
详细图文版：
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文字版：
台中逢甲巷弄内，有间超人气意大利面小店 HUN贰，招牌酸甜咸香粉橘酱，每每朋友来访
想就近小聚时，都会想到这温馨地儿。但经常客满，需提早安排候位。
翠绿植栽与微黄灯串点缀水泥砖造工业风墙面，藤椅木桌与复古铁椅交错，没有工业风的
刻板冷冰，反而是感到很舒服放松的乡村风格。
餐点以意大利面以及炖饭为主，除了招牌橘酱，还有提供白酱、红酱、泰式酸辣以及蒜香
酱汁。
面体有圆直面以及笔管面可选择，加饭加面都免费喔！也可加价升级套餐，多了副餐面包
与浓汤，亦可折抵饮料和甜品。
橘酱超级爆炸蛤蜊面，弹牙咬劲的意大利面上爆炸多的蛤蜊，每一口都沾满香浓橘酱。这
招牌粉橘酱汁甜浓酸香，用酸酸甜甜的番茄红酱，中和了容易腻口的浓郁奶香白酱，又混
合著近四十颗蛤蜊的鲜香甜美汤汁，与新鲜番茄块、洋葱碎拌炒，好丰富多层次的味道，
喜欢。蛮推荐加点温泉蛋，拌入面中滑嫩蛋黄香，更增添了口感风味。
喜欢吃辣的可尝试辣橘酱超级爆炸蛤蜊面，浓香橘酱多了花椒香气与淡淡的麻辣感，很像
海鲜麻奶汤头又多点蔬菜酸甜香。
泰式酸辣美式鸡腿面，浓浓泰式柠檬香茅香气，微酸微辣的酱汁很清爽，笔管面口感较圆
直面厚实更有嚼劲，鸡腿肉嫩多汁不干柴，鸡皮煎到微焦香。
小点青花椒薄皮炸鸡，外皮酥脆不刮嘴，锁住软嫩鸡汁，淡淡胡椒味带着青花椒香麻，不
死咸。
副餐加购橘酱乳酪软包，似乎是新菜单，面包体松软，但橘酱馅料味道偏淡，几乎吃不到
橘酱乳酪的香气，稍嫌可惜。
黄澄澄的南瓜浓汤，滑顺浓稠，香甜南瓜风味好浓郁，沾著香烤面包丁，好喝。
饮品柳橙绿茶，喝得到新鲜柳橙的甜味，果香茶味浓厚，鲜甜解腻还不错，没有那种化学
色素香料味。
挺怀念几年前HUN贰的现打果汁，凤梨奇异果、芒果凤梨香蕉又或者是苹果奇异果，都是
用新鲜水果现打，喝起来有果昔的细致口感，还吃得到微微的纤维果渣，希望可以重出江
湖。
再分享几年前的台中人限定宇宙大爆炸80颗蛤蜊意大利面，也是回忆杀，需要出示身分证
明的隐藏版，哪天可以再尝到这蛤蜊炸裂好滋味呢？
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