餐厅名称：阿嬷手工豆花/阿嬷ㄟ黑猪肉肉燥饭
消费时间：2024年/9月
地址：桃园市桃园区新埔六街50号
电话：0916-349421
营业时间：10:30-18:30, 六日休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/09/blog-post_12.html
因桃园炒面讨论文得到大量炒面情报。这天先来到新埔六
街上的“阿嬷手工豆花”，在一堆高级住宅里藏了一家平民小
吃店，着实奇妙。
这里贩售台式小吃、饮品及冰品豆花。要了份被推荐的炒
面，想想忍不住再追加汤品和豆花。
炒米粉面（小） 50元 卤蛋 15元
https://i.imgur.com/Ts20ZLN.jpeg
价目表上没有，但炒面和炒米粉其实可以点综合版。在见
识过“东古早味早午餐”的小份炒米粉面份量后，这里的小份
炒米粉面份量便显单薄，一般食量者要吃饱需搭配其它餐点。
油面咬劲尚可，米粉口感偏软。面条本身酱味已重，香气
一般，肉燥浇头没什么角色。有附两个醃小黄瓜切块。
卤蛋蛋香还行但没入味。
猪血汤 40元
https://i.imgur.com/BVPICEI.jpeg
猪血汤汤头淡，可续汤。猪血份量不少，口感扎实略涩。
豆花 50元
https://i.imgur.com/Ckq8Vpa.jpeg
网络评论盛赞豆花，个人是有些无感。豆花软嫩，豆香一
般。糖水甜度尚可，没什么香气。配料可选两种，这天选了芋
圆和花生。芋圆算Ｑ，吃不到芋头碎；花生留有口感，非软绵
路线。
一路吃来对老板娘的亲切印象比餐点深。关于炒面情报尚
有数则，缓慢出清。