餐厅名称：殿大喜屋
消费时间：2024年/09月
地址：尖沙咀尖沙咀金巴利道26号1楼
电话：85236223000
营业时间：12:00–15:00, 17:30–23:15
每人平均价位：358-398+10%港币
可否刷卡：可以
有无包厢：没有
完整图文介绍:
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殿大喜屋是香港连锁日式吃到饱集团大喜屋的其中一家分店
大喜屋每家分店都会有自己不同的菜单,
而且分店大部分都是遍布在香港热闹的区域像是旺角, 尖沙咀, 湾仔
对游客来讲是非常方便
大喜屋在香港日式吃到饱大概可能有过半的市占率,
他们之前想要上柜公布的业绩可以做到大概40亿台币一年,
以这个分店数来讲是非常夸张,
重点是他们旗下系列价位其实以香港物价来讲是非常便宜 ,
像我们今天去的殿大喜屋 ,
平日晚餐加完服务费只要1600台币 ,
他们也有其他品牌可以便宜到大概只要1000出头台币,
要知道在香港随便吃个单点火锅, 一个人几乎是快2000 XD
重点是这边除了环境, 食材基本上是完全不输台湾旭集,
而且还可以手机点餐送到桌边, 不用排队排到死
光是这一点就值得朝圣~
殿大喜屋算是每家分店里面较大的一间,
然后平时晚上可以全场爆满,
这两年香港出国热潮比台湾是还夸张,
加上香港旁边的深圳这几年开了超多百货,
也吸引了很多人周末去消费,
很多同等级餐厅在深圳都不到香港一半,
香港自己本身餐饮业可以说是非常惨淡,
大家可以看到大喜屋完全不受影响 ,
毕竟价位性价比真的是太好
香港吃饭环境基本上都不会到非常好,
毕竟在一个全世界租金最贵的地方,
稍微拥挤一点就是一定, 这也是没办法改变的硬伤
不过这边都尽量设计包厢式座位,
至少4个人6个人还是比较有隐私性,
而且大部分餐点都是点餐送餐,
只有饮料甜点跟少量餐点需要自取,}不太需要一直走动~
殿大喜屋采用手机点餐的方式
而且不会像台湾普遍吃到饱有CD时间,份量限制,吃得完就好
每个人都可以用自己的手机下单点自己想要,
对游客来讲真的是超方便,
很多人都觉得这样点餐一定会被漏单,
但是要坦白说以香港人爱客诉程度餐厅才不敢,
绝对会被骂到没有人要来上班XD
我们今天点了40几样东西是一个都没有漏 ,
当然大喜屋可以有今天的市占率,
他们服务其实一直以来都算还不错
基本上绝对比香港市面大部分餐厅要好~
自取自助吧台
除了手机点餐之外 , 自助吧台也有一些餐点可以自取
还有汤品, 饮料冰淇淋都是可以自己拿,
取餐区的空间还算不错, 并不会到非常的拥挤~
熟食部分除了麻辣小龙虾比较特别之外
其它的我就觉得没有特别需要拿XD
另外香港基本上也是使用繁体中文, 点餐取餐无难度
凉菜的海鲜提供田螺 , 白虾, 淡菜
但是感觉也并不是非常受欢迎,
可能要自己出来拿太麻烦,
不过凉菜这边这个法式海鲜酱口味还蛮不错
可以拿回去沾炸物XD
饮料部分我觉得大喜屋是非常有诚意
他的诚意大概超越台湾所有的Buffet XD
除了有这种饮料机的饮料,
也有多种不同的清酒可以选择,
如果想要喝酒的话也有海尼根日本啤酒等等
另外罐装饮料的选择也非常丰富~
另外茶饮的部分提供多种不同的腺泡冷泡茶
对于我这种喜欢喝无糖茶的人来说这真的是诚意十足
另外可口可乐系列是全部提供瓶装,
还有香港知名的鸿福堂清热茶饮,
有些人不喜欢在buffet拿分装饮料,
这边提供的独立瓶装饮料就真的是够多~
也有提供多款不同的进口饮品包含韩国乐天泰国的椰子汁,
知名气泡水品牌 , 甚至还有提供直接一整瓶瓶装水
还有一个连台湾便利商店都很难买的苹果西打,
说真的我在香港还真的没有看到有地方在卖台湾台湾苹果西打XD
他们提供的冷泡茶品质真的非常不错,
采用原片茶叶完全不苦涩,
今天喝了2瓶另外一个是人参乌龙
同样也是非常出色用来搭配日式餐点真的很适合
自助吧限定排队产品
大部分餐点都是从手机点,
不过有2个产品是需要排队自己拿,
第一个是近年台湾居酒屋也很流行的鲔鱼海胆鱼卵包
一口咬下鲜甜十足
另外一个是很新鲜的海胆手卷,
他给的海胆量是真的是单点一整块的量,
虽然要排队但是也大概2分钟就拿的到我觉得OK~
店家有提供湿纸巾,
在香港这种价位的餐厅也是少见
新鲜刺身生鱼片
这边的生鱼片是可以按照你的份量一片一片的点
像我这里就是按2片跟4片, 点餐可以点的非常弹性
他们比较愿意小份小份的出所以就算2个人可以吃到比较多东西
而且还会帮你稍微摆盘一下比自己拿感官上要好一点XD
比较有高级感, 最顶的就是1600还可以吃到松叶蟹脚
Toro 鲔鱼腹刺身
提供了大概是中腹到下腹左右的选择
以这个价位来讲真的算是无敌,
而且点了几次品质都算蛮稳定, 也不会到很油腻多吃也OK
鲑鱼
品质也是非常好,
油脂很够, 不会很瘦瘦的感觉
竹荚鱼
是味道比较重的鱼种
敢用厚切代表品质真的是不错真的也没什么腥味
而且刺都拔的很干净~
黄尾𫚕
是一个在台湾高级buffet才会出现的鱼种
同样觉得品质蛮不错的清爽但是带着油度的香气,
非常有辨识度~
青甘鱼薄切片
薄切片可以说是别有一番风味味道比较不会这么重,
让𫚕鱼的口感表现得更清爽~
青甘鱼 | 鲑鱼肚握寿司
除了刺身外也可以选择点握寿司,
店家提供寿司饭的品质其实在吃到饱里面我觉得算很不错
不会一夹起来就散掉, 米也蛮Q弹,
鲑鱼肚也只有握寿司供应, 并没有刺身~
炙烧鲑鱼寿司
如果不喜欢吃全生朋友,
也可以选择炙烧寿司,
花之恋寿司卷
香港以前因为综艺节目的关系,
花寿司在日本料理店一直都还蛮受欢迎
中间其实释放美乃滋我是觉得有点太甜
可能现在香港人也没有像以前这么喜欢~
熟食烧烤 | 炸物
烤羊小排 Lamp Chop
熟食部分个人最喜欢的就是这个羊小排大约9分熟左右
每次来都是厚切上桌, 鲜嫩多汁油脂也很突出,
其实品质大大超越我的预期
肉质非常软嫩 , 羊排每一口都是鲜嫩多汁, 外层还焦焦脆脆~
牛舌串烧
提供了牛舌串烧是厚切牛舌
几乎跟外面居酒屋单点的品质一模一样,
完全没在客气,
不过比较可惜是没有另外提供葱盐
否则可能一个人可以吃个10串哈哈~
鸡软骨串烧
这边的串烧品质真的是蛮不错,
烤的时间够用料也很优质,
像鸡软骨就带有一点油脂跟爽脆也不会太腻
天妇罗炸虾
炸虾的部分我觉得虾子还蛮甜的
但是炸虾粉的部分就有点太软跟油,
好处是想点多少都会送过来不用排队等 ,
毕竟大量处理的炸物其实也很难说做得很精致~
殿堂级铁板烧鹅肝吐司
这边的招牌料理就是这个铁板鹅肝,
而且还在透明的厨房后面让你看到所有制作过程,
每次来都超大一块, 不过蚵干本身也是比较油腻
所以可以选择不同的方式呈现, 搭配吐司就蛮不错
还可以降低腻的感觉~
蓝莓苹果鹅肝 凉菜
凉菜的选择 ,
只能说店家的摆盘真的是有尽力的用心
如果不喜欢那种很肥腻的感觉,
凉菜绝对是你的好朋友~
烤乳鸽 期间限定
我来的时候,
全香港吃到饱餐厅好像都在推烤乳鸽
这边也不例外随便点吃到饱,
真的完全跟外面单点没什么差,皮脆肉嫩好吃 ,
对台湾人来讲台湾乳鸽超贵, 喜欢吃可以多吃点XD
节瓜
看起来香港节瓜应该蛮便宜,
直接切超大一块, 口感比较偏向爽爽脆脆
跟台湾那种软嫩的口感比较不一样,
我觉得蛮特别的其实也是蛮好吃~
甜点
杯装哈根达斯冰淇
我记得很多年前吃大喜屋哈根达斯只有1杯,
但现在是随便拿随便吃, 而且是法国原装独立杯
现场哈根达斯总共提供5个不同口味
包含经典的芒果莓果蓝莓巧克力,
还有一个最近两年才看到的雪酪口味,
如果可以每个口味吃1杯也是蛮回本XD
除了哈根达斯,
也有提供雀巢跟韩国其他口味的冰品
整体的口味选择真的超多,
另外也有霜淇淋机可以挑战一下技术,
大喜屋厉害的地方, 就是所有选择放在这里随便选,
虽然有些也觉得, 来吃这种吃到饱不会吃, 但是就是有种爽度XD
老人讲了这么多, 冰淇淋也还是只吃一盒
每种口味来一盒, 回家可能就要胃痛XD
其实还有很多食材像是避风塘炒蟹, 鲍鱼,
海燕窝, 整颗干贝都没有点到
2个人战力真的有限 ,
有机会来香港蛮推荐喜欢吃到饱的朋友可以来挑战
大喜屋全线分店都是可以用inline定位,
然后也可以刷卡不用带现金
但是他们真的生意超好, 完全不受香港餐饮不景气影响
如果想要吃晚餐基本上可能要2个礼拜前按才会有位置
建议有要来香港玩的朋友可以提早先安排网络订位
除了尖沙咀店在香港还有其他不同的分店,
可以就近自己住宿的饭店选择但是每家分店菜单会有点不一样
建议在订位网页里参考看看