[食记] 台北 松江路鹰堡 烧烤餐厅

楼主: thudadai (三高)   2024-09-12 22:22:09
餐厅名称:鹰堡
消费时间:2024年/9月
地址:台北市中山区松江路160巷2号
营业时间:1730-2130
每人平均价位:4K
图文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71303197
[照片记录]
今年中秋烤肉趴想来点不一样的,召集了20位朋友办在"鹰堡",这是一家历史悠久的店,
如果是资深吃客应该有听过所谓鹰堡52、鹰堡92、桃园鹰堡..等,
谁才是"正宗(?)"我实在不晓得,但我好友表示他可以透过友人联系松江路的老板开办,
我会建议来此人均消费3~4k才会吃得有感,
没有菜单,大致就是牛小排、羊排、猪排、海鲜..等原味烧烤,老板的烤功确实不错,
是很粗旷Local的呈现(不能算是细致),但是爽度挺高,
可惜目前无炭火,不然档次应该往上翻一级。
(以下为包场菜色+另外加点,如果预算拉到4k以上会比较尽兴)
(简易版沙拉吧+萝卜汤,一整个我O牛排的fu)
(开胃小碟卤牛拼)
(羊排,稍微运气成份,但大体是ok的,鲜嫩!)
(牛小排,好!)
(加点伊比利猪,还不错..因为厚度起伏熟度口感容易不均,但某些朋友认为是当日第一
名)
(松坂猪,这部位会比较稳)
(烤圆鳕,意外惊艳的美味,表层赋予的焦香刚刚好,一咬下去又滑又油润,以前自己也
会买圆鳕回家弄,无法做出这种单纯烧烤的好味...)
(杏鲍菇)
(大透抽,够甜)
(加点的2L北海道干贝,不期不待结果也弄得很好,反而接下来的活南非鲍放了多余的松
露酱,不如吃原味的口感鲜度)
(饭后水果 & 感谢朋友带芋泥球请大家吃)

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