餐厅名称：Smith & Wollensky
消费时间：2024年/8月
地址：110台北市信义区松智路17号47F
电话：0223455647
营业时间：
每人平均价位：2000元
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：湿式熟成牛排
官网：
图文好读版：https://waihann.tw/1675/smithandwollenskytaipei/
【台北美食】Smith & Wollensky｜微风南山｜史密斯华伦斯基牛排馆
被誉为美国纽约必吃的牛排馆 Smith & Wollensky，在亚洲的第一间店就落座于台北101
旁的微风南山，俯瞰著信义区的美景搭配着股神巴菲特最爱的牛排，好不快乐！店内提供
顾客最顶级的乾式熟成牛排以及各式优质海鲜，更有顶级酒藏饮品与夜间酒吧的Live
Band表演，都让去过的人有难忘的用餐体验。
牛排部分有个人份也有多人份，和牛战斧牛排会先吊起来在桌边分切，视觉娱乐相当不错
，口感部分，牛约客属于比较有嚼劲、菲力肉质柔软油花较少、勒眼则是比较油；在
Smith & Wollensky的特色牛排，是乾式熟成的类型，比较属于吃牛肉香气的。
本次我们是5个人一起用餐，所以点了一份乾式熟成带骨戴尔摩尼科牛排 35oz，是用香料
去烘烤，通常服务人员会建议3分熟是最佳风味，但由于同行家人还是希望5分熟，但实际
吃起来口感依旧不错，只有靠近骨头的地方稍微干一点。
值得一提的是，Smith & Wollensky的服务费可自行勾选，最低0％、最高可自行填写费用
；而每人皆会收取80元的茶水费，有矿泉水与气泡水提供选择。