[食记] 台北 赵海真私厨

楼主: thudadai (三高)   2024-08-15 22:29:25
餐厅名称:赵海真私厨
消费时间:2024年/7月
地址:台北市大安区乐利路86巷2号
营业时间:1100-1400 1700-2100
图文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71276494
[照片记录]
配1,500的菜色,份量极充足,最后仍剩下一些打包,
店家居然说~你们是我看过打包最少的(笑死),
六张犁这家是原本海真私房菜的海真姊,
重新开幕的眷村菜私厨,好像也营业一年多了,
去之前我看了看网上的照片跟朋友说:
“看起来就像是去朋友家吃饭,朋友家是他阿骂在做菜...”,
这句话说对一半,阿骂怕你吃不饱没错,
但其实菜都没有想像中的"粗",可谓诚意十足的店。
(小菜集锦,那个菜脯豆豉辣椒,外带回家拌面好吃)
(萝卜乌鱼子)
(胡麻笋与眷村香肠)
(卤味拼盘,卤汁风味不突出,但食材都很新鲜,绝对不差)
(凉拌小鲍鱼洋葱芹菜)
(炸软壳蟹)
(金沙虾仁)
(砂锅红烧狮子头,手路算正常,瘦多肥少粉嫩不柴)
(山东大馒头配豆腐乳,不要讲什么美味,就是很眷村,豆腐乳不是甜酒的喔)
(卤牛筋,就是一种大气,卤得偏软)
(三品锅,蛤蜊鸡、手工燕丸鱼丸,后面还有二吃加刈菜变刈菜鸡)
(蒸龙虎斑,可惜当天不是炸鱼,朋友之前去是10尾炸小马头,很壮观)
(炒"五"丝)
(樱花虾炸芋头丝,下酒绝品)
(炸芝麻汤圆,成品模样炸得很好,爆浆!)

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