[食记] 桃园平镇区。合家欢阿婆面店

楼主: larle (岌岌可危)   2024-08-15 22:25:51
餐厅名称:合家欢阿婆面店
消费时间:2024年/8月
地址:桃园市平镇区忠贞路109号
电话:03-4664177
营业时间:07:00-14:00, 周四休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/08/blog-post_15.html
这天本想拜访香思浙江肉燕,无奈店休命犯没开张,只好
转战板友曾提及的合家欢阿婆面店。
这里品项为面食、米干、汤品及小菜。抄得炸酱面和猪肝
汤推荐,照单全收。
招牌炸酱面(小) 45元 卤蛋 15元
https://i.imgur.com/zp3cLrP.jpeg
炸酱面卖相莫名像凉面,连吃起来都是,只是它是热的,
感觉做成凉面也许更适合。黄油面咬劲还行,炸酱只有酱而无
料,偏咸,有点维力炸酱气质。最特别的是附上甜酸台式泡菜
。卤蛋没入味,蛋香尚可。
桌面辣椒辣度不低,但可吃辣者建议来些,可以增加滋味
丰富度。
猪肝汤 30元
https://i.imgur.com/d94Bmrq.jpeg
猪肝上桌时熟度刚好带脆度,请尽速品尝,久置渐老。汤
头清爽有味。
与面食相比较推荐汤品。邻近尚抄得王家干面,列为下次
目标。

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