餐厅名称：太鼓日式料理店
消费时间：113年/7月
地址：台中市沙鹿区光华路316号
电话：04 6631188
营业时间：11:00~14:00 7:30~20:30周一公休
每人平均价位：1000
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：台湾战斧豚小排苹果味噌口味、串烧
图文好读板：https://reurl.cc/mMeyjG
来到了沙鹿 经由同事推荐选择了“太鼓”日式料理，主要是有大圆桌 吃饭聊天都方便
然后评价也颇高的
甫一进门就有满满的海鲜台 后来双V特爱来看的一区
小菜 泡菜口味不够重偏清淡 右边的卤豆腐则相当入味
黑鲔鱼盛合刺身(黑鲔鱼赤身*2、黑鲔鱼皮油*2、旬鱼*2)：很厚的生鱼片，吃起来很新鲜
渔师盛合寄世锅：简单来说就是海鲜锅，火锅上来时看起来很大，其实锅子蛮浅的，海鲜
料都很新鲜，没有一般的火锅料，只有海鲜和菇类、菜，汤很清甜，我喜欢，不过量偏少
台湾战斧豚小排 苹果味噌：这是今天套餐里我觉得最好吃的一道菜，相当入味且肉不涩
，好咬又入口
黑鲔鱼渔师炒饭：炒饭上有加樱花虾，黑鲔鱼块也不少，不过口味没有觉得特别惊艳
松露鲜虾茶今玉子蒸2枚：本以为会是像茶碗蒸之类的，想说点给双V吃的，但跟想像中的
完全不一样，所以全入我的肚子里，菇的下面式蒸蛋。感觉是很费工夫的一道料理，不过
口味我觉得还好
酱烧鸡腿肉和伊比利猪肋条串烧：串烧烤的恰到好处，酱汁也很好吃又不死咸，大推
套餐甜点：抹茶红豆，口味浓郁
总评
网络评价说，套餐比单点来的划算，所以我们选择了双人套餐，不够再加点其他的，同行
友人有人点单点，换算下来其实差不多，单点串烧真的超级推荐，因为好好吃，吃了朋友
的之后自己再加点，至于寿司部分，看起来很好吃，但吃起来我觉得很一般，还是小万里
小渔村大胜，套餐中，我觉得松露鲜虾茶今玉子蒸可以换成另一种，是鲜鱼，比较值得，
整个套餐吃完，最推荐台湾战斧豚小排苹果味噌口味，下次再访会选择“单点”方式点自
己比较吃的料理，它们的食材都很新鲜，随桌也都有附热茶。
用餐环境蛮不错的，座位都很宽敞，且圆桌超适合我们这种多人的聚餐，附近有收费停车
场，另外也有包厢，但是有低消，店家假日生意很好，建议先行订位
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