餐厅名称：东港鱼庄黑鲔鱼生鱼片专卖店
消费时间：2024年/6月
电话：0937-684630
地址：屏东县东港镇华侨市场212号摊位
营业时间：10:00~18:00 周二休
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前一次来到屏东东港华侨市场，已经是十多年前的事了，这次南下刚好遇到黑鲔鱼产季，
华侨市场原本假日就已经人潮很多，现在黑鲔鱼季感觉是更多人了，我们十点多到，市场
内几家有卖黑鲔鱼的店，用餐都已经要排队候位了，建议大家最好是在十点开店就来，不
然愈晚来要等候的时间愈长。
来华侨市场前，有先锁定几家店，最后选定的是位在市场中间编号212号的东港鱼庄黑鲔
鱼生鱼片专卖店，招牌上方看到许多名人签名。
在市场内其实用餐环境不是很好，有点闷热。开车过来华侨市场，市场对面有立体停车场
，计时收费，不过假日很难排到位置，停鱼场内计次50元，位置很多，不过可能会花时间
在找位置。
Menu，黑鲔鱼季有套餐，生鱼片、握寿司、丼饭、烤炸物等都有，每人低消是200元。
黑鲔鱼套餐，每份套餐有赤身、皮油、下腹、中腹、上腹各一片，照片是三人份，每份套
餐都有再送一片赤身，不点套餐也可以点自己想吃的部位。
赤身红肉不含油脂，吃的是黑鲔鱼的鲜味，依著皮油、下、中、上腹顺序享受，可以慢慢
感受不同部位的油脂感，上腹是满满的油脂，几乎入口即化。想要吃到更丰富的油脂，可
以再单点金三角。
海胆甜虾丼，有甜虾、海胆及鲑鱼卵，底下醋饭的份量不多，海胆的来源是日本，甜度的
表现不错。
鲑鱼卵，不是做成军舰，用小小碗装饭再舖满鲑鱼卵，鲑鱼卵给的份量不少。