餐厅名称：台湾小调
消费时间：2024年/5月
地址：桃园市桃园区大业路一段319号
电话：03-3464321
营业时间：10:00-20:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/05/blog-post_28.html
这家小吃店位在大业路两家自助餐的中间。左侧的自助餐
尝过，右侧的素食自助餐也买过，偏偏中间这家就是没有特别
想进去，直到这次板友推荐。
店家主食种类不多，反倒汤品和小菜的样式多元到抢戏。
板友推荐卤肉饭及猪肝汤，自己再追加两样小菜。
鲁肉饭（小） 40元 猪肝汤 45元
https://i.imgur.com/YLJLNFJ.jpeg
卤肉饭的肉燥偏碎，口感稍缺，表面覆上香菜为特色，配
菜有一片醃黄萝卜。酱汁偏咸，带点黏唇感，但猪肉及猪油香
不明显。
https://i.imgur.com/sstNDAj.jpeg
猪肝汤表现挺好。猪肝熟度得宜，弹嫩不硬不腥，初上桌
即食或久置再品尝，差异有限。汤里放了许多姜丝提味，葱花
给得大方。汤头喝来清爽，调味不会太重。另附蒜泥油膏供猪
肝沾佐。
鲁白菜 50元 骨仔肉 40元
https://i.imgur.com/GnMWQbF.jpeg
鲁白菜烹得软透，用料丰富，有虾米、红萝卜、木耳、碰
皮等，汤汁带鲜。
骨仔肉份量很足，切得也大块，口感软嫩。油膏偏咸，感
觉得卤肉饭的酱汁有点类似，不知卤汁是否以其为底。骨仔肉
佐著盘上的蒜泥吃很带劲。
想在调味台上找辣椒，发现仅有辣椒粉，待发现辣椒放在
小菜柜前时，已食毕结帐，无缘感受辣椒滋味。
整体而言，店家餐点份量不错，吃到的料理大抵没有地雷
。不知羹类表现如何，有机会再来品尝。