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作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Japan_Travel
标题: [食记] 九州佐世保 蜂之家
时间: Wed May 15 00:53:48 2024
多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45654239
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没订到双星4047加上军舰岛又因为风浪太大无法上岛
临时转变行程去佐世保见识一下九十九岛
虽然一直有飘雨还好雨势不算太大让人依旧享受了一段美好的乘船游览
搭公共汽车在佐世保中央的商店街附近提早下车来吃蜂之家填饱肚子
从1951年创业至今已经70年以上的蜂之家午餐时段人气超高
还好我们是在尖峰的尾端抵达不太需要排队
店内架上放眼望去一整排的奖杯奖状非常厉害的感觉
就连食尚玩家也在不久前来介绍过
除了内用的人潮之外也有非常多当地居民来外带甜点
一整片玻璃柜中蛋糕甜点甜蜜诱人
其中最人气的莫过于超大颗爆馅的女王泡芙
店内一角有隐藏类包厢的小空间
墙上展示了非常多海报与照片
看起来是有来佐世保取景风光的电影们
座位空间其实比想像多许多
有四人或是双人的沙发座位空间非常舒服
靠窗的座位区很有老式吃茶的优雅氛围
不吃正餐来喝个下午茶贵妇聚会也很不赖
招牌菜色有非常新鲜的柠檬牛排组合
更有不少日式洋食经典的汉堡排与咖哩等料理
午餐时段在11点半到2点半之间提供限定数量的主厨套餐很划算
シェフおすすめランチ 1500円
午餐套餐每日主餐不一定相同
刚好造访的这天提供的是隐藏菜单酸奶牛肉Beef Stroganoff
来自俄罗斯的料理熬煮酱汁偏向深焦糖近乎黑色感觉是改良过的版本
加上酸奶浓稠绵密又多了点酸感提味
牛肉肉质软嫩入口即化
搭配很特别有点像松糕的糕饼单吃或沾著吃都很美味
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同样的主厨套餐加价880円升级我喜欢的菲力牛排
切成片状的牛肉有着玫瑰般艳丽色泽
吃起来靠外侧部位稍微有点干柴不过大致都蛮柔软好咀嚼
搭配的酱汁感觉是类似红酒醋偏酸不是我的菜
随餐附赠的面包有小圆杂粮餐包跟切片的法国面包
搭配奶油抹酱享用甜咸交织很令人意犹未尽
沙拉属于比较素雅的类型
不过上层的切丝吃起来酸甜很开胃
经典款玉米浓汤十分浓稠几乎到半固体的程度
奶香浓郁香甜好喝料也很多
精致的整盘前菜有多样一口大小的小点
皇冠玻璃杯内的是很特别冰凉Q滑的和风果冻搭配烟燻鲑鱼
意大利冷面与渍物跟小虾抹酱的贝涅饼是我个人最爱
炸物则是迷你版本的咖哩Samosa融入一点印度风情
小番茄还被做成盅填馅造型精巧可爱
虽然道数不多乍看分量不大
但其实到最后甜点也已经是八分饱的程度
甜点拼盘同样也是视觉效果优异
搭配的饮品我选了冰咖啡非常有苦味炭焙感
令人想起蜂大咖啡的黑咖啡滋味
玻璃纸包裹的棒棒糖造型甜点酸甜好看又好吃
奶酪加上果酱奶香甜味与草莓酸感不腻口
手指饼干搭配草莓口感微干比较可惜一些
虽然这次没吃到很难想像味道的柠檬牛排
不过最后外带了一颗女王泡芙回饭店吃
真的一颗可以两个人吃饱巨无霸份量
推荐给喜欢怀旧洋食跟精致甜点的大家
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2023/06/27
花费: ￥3880(午间套餐x2)
蜂の家
11:30-20:00 (L.O. 19:30)
公休日: 不定休
多元支付: 可 (信用卡、交通卡)
是否禁菸: 是
地址: 〒857-0053 长崎県佐世保市栄町5-9 サンクル2番馆 1F
电话: 095-624-4522