餐厅名称：陈耀训面包埠 YOSHI BAKERY
消费时间：2024年/5月
地址：台北市松山区敦化北路244巷51号
电话：02-2718-2728
图文网志 > https://travelerliv.com/yoshi-bakery-egg-tart/
蛋塔之乱是不是又回归？最近几家烘焙名店纷纷推出花朵般造型的蛋塔，连陈耀训面包店也跟上这波。
平日或佛系购买建议提前1小时抵达，假日或非买不可的话，请提前1.5至2个小时。
每天只有12:00出炉一次，到店后先到柜台玻璃区先买布蕾千层酥，每人限购四颗。
接着快转到食记心得。
布蕾千层酥 80元
以塑胶袋承装的蛋塔，取出会有明显的油腻感。如果采用纸袋包装，也许能稍微隔绝酥皮的油腻触感。
花瓣周围相当立体，也比我第一次买的时候烘烤得更佳确实，呈现褐色的色泽，此时可以预料蛋塔底部肯定也考得熟透。
大口咬下可以感受到酥皮的酥脆爽口，卡滋卡滋的声响实在疗愈。
内里香醇又浓郁、滑顺且轻盈，比前几天买得还要稳定。不过它的甜度会比巢屋高一些，酥皮外层也偏油，如果连续吃两颗会有点腻。
爱吃蛋塔的大家，趁著现在知道的人不多，赶紧出发排队吧！