餐厅名称：F Cooke Pie & Mash Hoxton
消费时间：2024年/5月
地址：150 Hoxton St, London N1 6SH
电话：020 7729 7718
营业时间：周二到周五11:00-17:00、周六10:00-18:00
每人平均价位：10英镑（约400台币）
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：Pie & Mash
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://pse.is/5wszp7
本次锁定Netflix驯鹿宝贝（Baby Reindeer）男女主角首次约喝茶的餐馆-F Cooke Pie
& Mash Hoxton，尽管内部的装饰有调整过，店员也不是同一人（呜），但是剧中两人走
出店门，招牌就很清楚是这一家无误。
由于在非用餐时段拜访，店内只有一对母子（儿子还顺便写功课），因此我刚好可以坐在
男女主角戏中位置取景。店里面的布置跟桌椅都像学餐的用餐区，整洁但讲求一个速战速
决，不像是剧中那种可以坐一下午的吃茶店，比较像是在地食堂。我很喜欢店里面的老照
片还有小孩的绘画，绘画纸外面还用压克力板保护，不知道是不是现任店长的作品。
关于这家店的食物本身，这类型派店其实就是很典型的伦敦工人阶级充饥食品，提供被称
为伦敦经典"a Cockney classic"的碎肉派、薯泥与鳝鱼冻，即"Jellied eels" 跟 "Pie
& Mash"，这两道菜。鳝鱼冻是以欧洲鳗鲡本身的胶质，煮出类似肉冻的食物，由于当年
此鱼种可以活在泰晤士河水质中，一抓一大把，因此成为廉价的蛋白质来源，贝克汉很爱
吃，我则敬谢不敏。
碎肉派与薯泥就很好理解，不过店家通常会问你要不要加“liquor”即欧芹酱（parsley
sauce），这就增添了一些在地风味，至于欧芹酱的味道，个人是觉得很像偏咸、冷掉的
菠菜吻仔鱼汤。吃到一半老板还问我吃不吃辣，吃辣的话桌上有辣味醋可以加，也是一个
我没尝试过的组合。平心而论，F Cooke Pie & Mash Hoxton这家碎肉派，派皮不够酥脆
，内馅也不够多汁，相比之下我会更推荐M.Manze，不过体验伦敦东北部风情，听一下正
宗考克尼口音也不错。
顺带一提，同一条大街就是乐团The Verve知名MV "Bitter Sweet Symphony"取景地，英
摇爱好者也可以顺便朝圣，从Hoxton Chicken & Pizza这家印度炸鸡开始往前走就对了。