[食记] 桃园平镇区。台越小吃

楼主: larle (岌岌可危)   2024-05-08 14:40:52
餐厅名称:台越小吃
消费时间:2024年/4月
地址:桃园市平镇区育英路31号
电话:0936-641518
营业时间:10:30-20:00, 周日休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/05/blog-post_8.html
在Little HàNOI食记里,有板友推荐这家台越小吃的炸春
卷,店家就在曾介绍过的肉先生牛排对面。
以越式小吃来说,这里的餐点种类不算多,大抵汤面及炒
面为主,搭配些许小吃。
什锦炒河粉 100元 牛肉汤 80元
https://i.imgur.com/ctclf7m.jpeg
炒河粉锅气尚可,油盐适中,河粉口感一般,份量算足。
配料有蛤蜊、虾子、蔬菜、瘦肉及扎肉等。
https://i.imgur.com/v838lzm.jpeg
牛肉汤的汤头足味带甜鲜,给了大量豆芽和洋葱,牛肉片
稍嫌厚硬老。
月亮虾饼 120元 炸春卷 100元
月亮虾饼颇硬且偏薄,虽然吃到虾肉碎块,但不管是虾肉
或粉浆都没什么鲜味。沾酱为甜辣酱。
https://i.imgur.com/GGp9jQC.jpeg
炸春卷个头小,口感硬,内馅能吃到芋头丝,但无论芋头
或是猪肉等香气都从缺,整体无味,需靠沾酱辅助。沾酱貌似
带辣,实则咸甜。盘上生菜可搭配春卷食用,能添些清爽。
调味台上除酱料外,有三款辣椒,分别为生辣椒、油泼辣
子及辣椒油,油泼辣子辣香一般,辣椒油偏咸辣。
一路吃来与个人喜好有别,至于台式料理则未做尝试。

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