餐厅名称：藏鲜海鲜烧烤
消费时间：2024年/4月
地址：台湾新北市中和区中山路三段67号
电话：+886 965 327 116
营业时间：11:00 - 14:00；17:00 - 00:00(+1)
每人平均价位：415 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：蛤蜊烧/盐烤甜虾/鲭鱼一夜干
官网：https://www.facebook.com/100086686363876
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/05/cangxian-seafood-grill.html
2024年4月29日中午
和朋友们约好在台湾新北吃午餐
我们选了位于中和区的藏鲜海鲜烧烤
藏鲜海鲜烧烤的地址
是新北市中和区中山路三段67号
距离捷运站稍有距离
最近公共汽车站是板桥监理站
我们来的时候约是12:30
不需要排队即可入内用餐
我们这天来这里
最主要就是为了这蛤蜊啦！
一盘的豪爽蛤蜊烧是180 TWD
有四种口味可以选
分别是原味/塔香/蒜味/椒麻青酱
我们三人则点了除原味外的其他三种
而其他的品项还点了
盐烤甜虾，120 TWD
火烤软丝，220 TWD
一夜干鲭鱼，180 TWD
茄汁海鲜意大利面，180 TWD
以及一碗白饭，10 TWD
点完餐后大概5分钟
我们的塔香豪爽蛤蜊烧就上桌
果真如同其名
看上去是大份又豪爽
蛤蜊各个不仅新鲜维美
而且也是相当饱满
而蛤蜊流出来的贝汁
搭配上九层塔和姜丝
喝起来鲜美中搭配着九层塔香气
十分顺口的美味！
https://imgur.com/rrdgOzA.jpg
紧接着送上桌的
则是这个蒜味好爽蛤蜊烧
同样也是大份豪爽的十分有气势
不过保留了姜丝
但将九层塔换成了青葱及大蒜
蛤蜊一样是鲜美且饱满
点了非常值得
汤头喝起来也是同样鲜美
有着略为不同的蒜香
但美味的程度分毫不减
https://imgur.com/fE7nJPo.jpg
最后送上的豪爽蛤蜊烧
则是椒麻青酱风味
蛤蜊搭配着青酱
还有些许开胃的麻与辣
搭配饱满新鲜的蛤蜊也相当优秀
但汤汁的风味确实较为重些
不像前两个可以当作清汤喝
刚好有加点白饭
这个椒麻青酱配上蛤蜊
和白饭相性很不错
而除了这不论看上去
还是吃起来都相当过瘾的蛤蜊烧
其他的菜色表现也是可圈可点
这个火烤软丝肉质鲜Q
外层还烤的酥酥的
这样的口感搭配更是一绝
新鲜的软丝仅搭配胡椒盐调味
就相当够味好吃了
而这里的鲭鱼一夜干
不仅肉质细嫩
还保有适当的油脂
经过一夜干的处理
其风味更加浓缩成精华
也是值得尝试的美味！
https://imgur.com/y5hQIku.jpg
而这里的盐烤甜虾
一盘则约有9支
都有用竹签串起
这甜虾烤的不仅外壳酥脆
其肉质也非常鲜Q有弹性
搭配上盐味引出的鲜甜更是赞！
其香酥的程度
我甚至虾头都直接吃
也是相当的享受
最后一道则是
茄汁海鲜意大利面
其实用料算是蛮丰富的
各式海鲜都有
酱汁也是酸香而开胃
不过面体只有到软Q的状态
我会更偏好再硬一点
更有面芯感的意大利面
这次在藏鲜海鲜烧烤吃的
真的是相当的满足！
尤其是那一大锅满满的蛤蜊烧
真的有大快朵颐的爽感
此外其他海鲜料理
也有相当程度的水准
不过我觉得当天的蛤蜊
也许一道一道追加点会更好
毕竟说蛤蜊烧真的很大盘
三个人没吃那么快
一份吃完再吃下一份
比较能保证每份
都能体验到那刚煮好热腾腾的鲜美感
最后我们三个人
合计吃了1,250 TWD
真的是相当有饱足感
价钱我觉得算可以接受
顺带一提
目前这里只能使用现金支付
不收信用卡或行动支付