餐厅名称：あみだそば 越前荞麦面
消费时间：2024年/3月
地址：福井县福井市中央1-2-1 ハピリン1F
营业时间：10:30~20:30(20:00最后点餐)
每人平均价位：1500日币
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：おろしそば三昧
官网：https://www.amidasoba.com/
图文阅读版
https://shinnydaily.com/2024/04/29/amidasobafukunoi/
距离上次来到福井也不过半年前而已，上次来就对越前荞麦面印象很好，这次因为是住在
站前的RouteInn福井，想说就不走这么远在站前找餐厅吃看看~
あみだそば 位在福井站西口左前方的ハピリン(Happiring)1F，ハピリン是福井站前的一
栋多功能大楼，一二楼有许多餐厅跟伴手礼店可以逛逛
あみだそば菜单
菜单品项选择很简单~就是以主打的各种荞麦面为主跟一些福井当地料理，可惜当天太晚
到了鲭鱼寿司卖完了~~~无缘阿
小鲷の笹渍け是福井当地的特色料理，醃渍成熟之后的鱼肉滋味变得更丰富了
荞麦面选择了招牌的おろしそば三昧，福井这边的荞麦面特色就是面体比较宽扁，沾料分
别是芥末、山药跟萝卜泥，三种都是非常爽口的风味，怎么吃都吃不腻，不过个人最爱山
药那种黏黏滑滑的口感，很顺口
定番的荞麦汤~ 萝卜泥的沾料配上热汤也不错喝~