[食记] 宜兰-当面食碰上文青-二鬼面铺

楼主: Guyinkt (love that)   2024-04-29 10:32:37
消费时间:2024年/03月
二鬼面舖有多家分店
之前总觉得这样的店就是贵又不好吃
没想到连附的鲈鱼汤都意外鲜
想要有点刺激还有青麻椒面条
不另外点饮料的话整体很划算喔!
超直白图文网志版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222478279
以下为文字摘录版(推文有部分图片)
一开始上桌的是京酱肉丝面(附汤,150元)
第一印象是觉得还好部会太油
不过也看得出来原本酱是酱,肉是肉
只是稍微拌一下就一起上桌啦
整体的味道不会过重
甚至会觉得酱味大于咸味之类的
如果是希望能够吃到重口味的会比较失望
面体则看似细却有嚼劲,能够让酱料很好的依附在面条上
吃起来整体也很有饱足感
所附的鲈鱼清汤非常出色
鱼肉的鲜美非常明显
以及鱼皮加肉的口感让人满足
沙茶米血(50元)
米血比较软烂
会觉得口感没那么札实
其中的酸菜可以适度中和整体的口味
青麻梅花猪汤面
这一道看的出来面有比较油
不过汤也是意外好喝
微微的麻香却不会有过辣不好入口的问题
唯一的缺点就是猪肉的筋稍微多了一点
在入口的部分成为了阻碍
麻辣鸭血,中规中矩的一道
要下结论了喔!
二鬼面铺的基础味道都是好的
而且意外的不会过咸或是过重
是可以吃到醇厚味道又不会过于负担的
但是价格相对的也较高
光从面食来说还是值得一试的
店家基本资料=>
地址 : 260宜兰县宜兰市新民路7号
电话 : 03-936-5599
营业时间 : 11:30~20:00

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