餐厅名称：大池炸粿×鲨鱼排
消费时间：2024年3月
地址：880澎湖县西屿乡88123号
电话：06- 9983407
营业时间：14:30～18:00
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完整图文版：https://after-sleep.com/fried-fish-steak/
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我们这次在淡季来访澎湖的行程因为是租了一台九人座的车子，想说这样第二天的行程就
不安排跳岛了，所以早上就先预订了白猿坑的抱墩行程，然后中午后再慢慢晃到西屿，享
受一下漫步澎湖的行程。行前我们就查了一下往西屿途中的景点跟美食，除了到通梁古榕
吃了一下仙人掌冰之外，再来就是造访这家很多部落客、网红都会介绍的大池炸粿与鲨鱼
排了
大池炸粿×鲨鱼排位在西屿的大池村，查了一下周遭的店家其实真的不多，更不用说淡季
时来访很多店家根本就没开，所以如果有来到西屿的话，这家店应该是几乎所有旅客都会
来的景点之一了
店家前面摆放了一叠的菜单，每一张菜单上都有流水号（等候号码），由于繁忙的店家几
乎没有时间招呼客人，所以大家都是自己拿了点单填好要吃的东西，然后趁店家有空时再
递给他们，他们就会依序叫号取餐，所以上面的流水号很重要！
看了他们粉专的介绍，旺季时是不接受电话预订的，而只能在现场点餐后再等候。看到照
片上的满满人潮，都是为了等著这一家的炸粿与鲨鱼排，我们后来感觉应该有等了一个小
时以上，不敢想像旺季前来的话要等多久呀
望向店家的另一边就是大池渔港与辽阔的大海，或许是因为这里的景色很漂亮，大家都是
心平气和地在旁边聊著天吹着海风，趁著这个机会感受一下西屿的美
不只有让人心旷神怡的海景，这里也聚集了超多亲人的猫猫，刚好也有专业的妹妹自己带
了罐罐来分给猫猫们吃，后来感觉至少有七、八只猫猫围绕在等候的顾客们身旁，猫奴们
应该就不会觉得在这里等是浪费时间了吧～
我们当然还是没有忘记主要的目的，所以还是不时来探头看一下有没有到我们的号码了。
看老板桌上真的有很多单，炸锅也从没停过，但因为大家一次可能都会买很多份，所以等
候的时间又更久了
终于等了一个小时左右拿到手啦！点单的旁边有分装成小包的酱油膏与甜辣酱可以自取，
不过我们是觉得不用沾酱就已经很好吃了，赶快趁热分给大家吃吧
首先是从没吃过的炸鲨鱼排，感觉只比一般咸酥鸡店的鸡排略小一点，但以这个价格与现
在的物价来说已经蛮超值的了
一口咬下后，先感觉到的是像炸猪排一样酥脆的面衣，但紧接而来就是非常软嫩又多汁的
口感，而且基本上没有什么腥味，果然是直得等待的美味
再来是综合口味的炸粿，看外表上面包覆著两只很大的虾子就知道不简单了，综合的炸粿
应该是结合了鲨鱼肉与虾子两种食材，虽然炸粿在澎湖好像很多地方都有卖，但我们大部
分的人都是第一次吃到
一开始咬下去外层有一种蚵嗲外衣的口感，但里面其实包裹着满满的高丽菜，又有点像是
水煎包的感觉，再来又会吃到酥脆的虾子跟软嫩的鲨鱼肉，这种富有层次的口感真的是第
一次吃到，非常特别
等我们拿到鲨鱼排并坐在旁边吃完后，太阳也差不多快要下山了，所以最后只把握了剩下
的时间去看了一下池东大菓叶玄武岩就回到马公的民宿了。虽然为了吃上这个鲨鱼排花了
不少时间，但毕竟这么热门的美食来踩点一下还是蛮值得的。西屿还有很多景点是我们这
次没时间去看看的，只能想旅行总是要留下一些遗憾，下次才有动力再来一次，是吧？