餐厅名称：牛舌烧专门店司
消费时间：2024年/4月
地址：日本宫城县仙台市青叶区中央1-8-25
电话：+81 22 797 0265
营业时间：11:00 - 14:00；17:00 - 23:00
每人平均价位：2,904 JPY
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：牛舌定食
官网：https://www.gyutan-tsukasa.co.jp/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/04/beef-tongue-tsukasa.html
2024年4月13日这天
是和朋友们前往日本赏樱之旅的第三天
中午我们来到宫城仙台市区吃午餐
我们这天选择了
牛舌烧专门店司(牛タン焼専门店司)
地址是宫城县仙台市青叶区中央1-8-25
最近车站是JR仙台站
牛舌烧专门店司的生意相当好
我们约莫是13:30前来
虽然稍微离开用餐尖峰
但依旧是得排队
大概排了20分钟左右
终于能够入座点餐了
不过稍嫌美中不足的
是Last Order只到14:00
但可以用餐到14:30
虽然有点赶但可以接受
我这天点的餐点
是牛舌定食4枚8切，2,904 JPY
此外这里还有午餐限定的菜单
价格是比较低一些
有牛舌咖喱和炖牛舌等等
但似乎平日中午限定的样子
https://imgur.com/QZTqHdT.jpg
点完餐后大概过了5分钟
我的餐点就全部上齐了
一份4枚8切的牛舌定食
除了现烤香喷喷的牛舌
还有附上饭及汤
这碗附上的热汤
则是牛尾汤了
上面还有不少葱丝
https://imgur.com/3c7h7XH.jpg
汤头滋味顺口好喝
搭配口感软嫩的牛尾
滋味相当的棒
而附上的饭
并非是单纯的白米饭
其所用的则是麦饭
而这份定食的主角
现烤香喷喷的牛舌
旁边还有附上3种调味做搭配
有磨碎的山葵
以及高菜及南蛮渍
https://imgur.com/Xs67UuX.jpg
牛舌外层烤的微酥
带着炭烤过的迷人香气
这个牛舌颇有厚度
内里也是多汁可口
吃起来让人感到相当爽快豪迈
原味吃起来就是十分下饭
一口牛舌一口麦饭
这就是人间的天堂级享受！
搭配上磨碎的山葵
多了辛辣及刺激感
更是这极度美味的牛舌
增添了几分风味
而高菜的部份
也有些微的辣度
但不像山葵的刺激
搭配上牛舌也十分下饭
而搭配南蛮渍的话
则会比较有酸甜味
同意也是相当优秀
以我个人的偏好的话
我是最喜爱这个酥香Q弹的牛舌
搭配上带点呛辣刺激的山葵泥
而在吃完之后
才发现这里有卖牛舌半敲烧！
可惜已经过了Last Order
也没办法加点了
牛舌烧专门店司的牛舌定食
烤的外酥香内多汁
口感也带点厚度又有弹性
搭配原味或搭上碎山葵
都是十分下饭的美味！
再喝上碗牛尾汤更是享受
顺带一提
这里除了使用现金
也可以刷信用卡付款
对于客人相当方便