[新竹] 贝克里面包专门店 Bakery ～每日限时限量巨无霸法国面包
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餐厅名称：贝克里面包专门店
消费时间：2023/12、2024/02
地址：新竹市东区光复路二段391号
电话：03-5733789
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　　去年12月，新竹二分局对面的贝克里光复店终于开幕了。
　　　　　　　　　　　　（之前招牌挂上后，观望已久。）
　　创立于苗栗头份的贝克里，在新竹早有分店，是在西大路上。
　　不过，头份本店、新竹店我倒都没拜访过。
　　反而是2016年在竹南开的分店（漂Pure），曾去买过几次面包。
　　贝克里的特色是每天会烤巨无霸法国面包，限量11份优惠价30元限时贩售。
　　新竹光复店门面较小，贩售巨无霸法国面包的海报就直接贴在玻璃门旁。
　　　　　　　　　　　　（其他宣传海报则会置换。）
　　巨无霸法国面包是每日17:20发号码牌、17:30贩售。（其他三间店也是。）
　　　　　　　　　　　　　　　（含发票）
　　时间到，店家会将刚烤好的巨无霸法国面包推出店外，分切给购买者。
　　之前在竹南，店家还会拿量尺细细将巨无霸法国面包分切为11份。
　　光复店的巨无霸有点像是毛毛虫，是一节节的，刚好可以切做11份。
　　很久以前的优惠售价就是每份30元，目前也还未调涨，。
　　这天贩售的口味是洋葱起士火腿，据说光复店只卖这口味。
　　新竹西大店则有两种口味轮替。
　　之前在竹南买过的也是洋葱起士火腿巨无霸法国面包。
　　不过两者外观做不同造型。
　　刚出炉有内馅的巨无霸法国面包，不好分切太小块。
　　竹南店之前顶多一份多切两刀，光复店则是完全无法再分切。
　　也许是做面包手法不同，光复店切十刀，一般来说，比较不会切到内馅。
　　很多都会像是没内馅的剖面（如下图右下）。
　　不过稍稍用手扒开面包，就有颇多洋葱起士火腿的内馅（如上图右下）。
　　刚烤好的洋葱起士火腿巨无霸法国面包，外层酥脆内层柔软，非常好吃。
　　不过放冷后，内外层口感都差了些，有些可惜。
　　再分切小块，用气炸锅稍微烤过，原外层酥脆口感，恢复酥脆，。
　　部分内层变外层，口感更为酥脆迷人，没烤到的内层又恢复柔软，颇爱。
　　贝克里光复店，面包大约分三区：入门左手边，大多无包装，供夹取。
　　　　　　　　　　　　　　　　　左转，已装袋可自拿的土司面包。
　　　　　　　　　　　　　　　　　（旁有大福的冷藏甜点，需请店员夹）
　　　　　　　　　　　　　　　　　再左转，玻璃橱窗后方，全由店员夹取。
　　店内人气排行是贴在一区后方墙上。
　　人气面包前除了名称，还有标示排行名次。
　　前期有在宣传海报上的羊角面包（45），买的时候它是排行榜第二名。
　　它（上图中），形状很可爱，两个羊角尖超酥脆超好吃。
　　往下较圆胖的部分除了酥脆，还有内里柔软口感与面香。
　　买过的面包中，还有留下照片的是迷你可颂（12）。
　　虽并未惊艳，但单纯好吃。
　　吃过的面包（尤其是欧式面包），都颇合胃口。
　　要有时间可以等巨无霸法国面包，它是C/P值最高的。
　　其他的，售价虽没很便宜，但都还颇值得一尝。