[食记] 台北士林区。宫内屋

楼主: larle (岌岌可危)   2024-04-13 22:39:00
餐厅名称:宫内屋
消费时间:2024年/4月
地址:台北市士林区通河街143号
电话:0976-778175
营业时间:11:00-20:00, 周日休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/04/blog-post_13.html
趁造访科学教育馆的机会,就近来到通河街的宫内屋。
咖哩系列和炸物为店家主打,店内有提供开水。
升级版豚骨咖哩面定食 260元
https://i.imgur.com/psby6bT.jpeg
https://i.imgur.com/FeXQbRy.jpeg
定食会附一份炸物及味噌汤或饮料。炸物选鱼排组,为白
身鱼及竹䇲鱼,面衣酥脆无油,鱼鲜明显,单吃或沾酱皆宜。
面条咬劲挺好,咖哩走咸鲜路线,非甘味咖哩或香料层层
堆叠的类型。咖哩配料有红萝卜丁和猪肉切块,两者都炖得够
软,猪肉略干但还能接受。其它配菜有高丽菜、绿花椰、马铃
薯泥、红姜片及溏心蛋,溏心蛋熟度适切。
味噌汤咸度稍高,没有豆腐丁,配料是海带芽和几许鲑鱼
末。
亲子照烧丼 180元
https://i.imgur.com/ZW8PZH9.jpeg
亲子丼的摆盘有些中式料理气质,是将酱汁煮蛋后覆在饭
上,再摆放煎制过的鸡腿切块。整体滋味可接受,只是和想像
的画面有别。
章鱼烧 70元
https://i.imgur.com/DwhauBn.jpeg
章鱼烧内里溼润并有小块章鱼切块,表面刷上甘味酱油,
再搭配美乃滋和柴鱼片。除了表皮较硬外,大抵一般章鱼烧认
知。
对店家的炸牛肉饼和明太子炸鸡排颇为好奇,可惜下次造
访士林不知何年何月。
作者: cryy ( 哭歪 )   2024-04-14 00:04:00
这家夫妻离婚后日本老公离开 就走味了
楼主: larle (岌岌可危)   2024-04-14 18:24:00
又是相见恨晚!!!

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