[食记] 桃园。暮咖哩

楼主: larle (岌岌可危)   2024-04-12 23:10:31
餐厅名称:暮咖哩
消费时间:2024年/4月
地址:桃园市桃园区中正路957号
电话:03-3566849
营业时间:11:30-14:00, 16:30-20:30, 六日 11:00-21:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/04/blog-post_12.html
因肉咖先生食记推文,得知这家位在艺文特区的咖哩店,
附近有不少收费停车场,开车过来还算方便。
餐点以咖哩饭和炸物为主。汉堡排和汤咖哩为每日限定款
,脑波弱的我马上就被影响。内用有提供开水,点餐用桌面上
的QR CODE。
暮暮汉堡排咖哩饭 280元
https://i.imgur.com/iKaSScX.jpeg
盛食的碗盘很大,但其实深度很浅。除汉堡排外,配菜有
半颗溏心蛋、绿花椰菜和玉米笋。溏心蛋熟度适切,米饭煮得
不错。
咖哩酱浓郁度尚可,偏甘味咖哩,非我所好。调味台上有
辣油,口味如我者建议来些,能让咖哩可口不少。
汉堡排口感偏软,没什么肉汁(虽然菜单上写“鲜嫩多汁
”),自己偏好扎实多汁点的汉堡排。起司被包覆在汉堡排中
,会漫些奶香。
味噌汤稍咸,放了不少嫩豆腐和海带芽。
暮暮双享咖哩饭 240元 周年套餐 120元
https://i.imgur.com/NO6Zb0y.jpeg
续访时遇到店家有周年活动,主食加一百二十元可升级周
年套餐。
周年套餐多了小菜、炸物、肉量增加百分之五十,以及一
杯饮品。
小菜选黄金泡菜,中规中矩。饮品选热茶,为茶包冲泡。
双享咖哩点餐时未见选项,后来到柜台询问是否能选鸡牛
双拼,结果店家已经制作成默认的牛猪双拼。
咖哩酱同前述,照样加了辣油提味。加量的肉是我对一般
咖哩饭肉量的认知,很难想像没加量的画面。猪肉意外比牛肉
软嫩,两者都没入味。这天的溏心蛋蛋黄有点太水。
https://i.imgur.com/Cn5k4xI.jpeg
炸物选薯条,酥脆咸香无油腻。
以个人喜好而言,咖哩酱需加辣油才好入口。汉堡排、牛
肉和猪肉表现一般,也许炸鸡咖哩才是正确选项。

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