[食记] 台北大安 五哥肉夹馍

楼主: guessworld (奶油不飞)   2024-04-02 18:50:42
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店名:五哥肉夹馍
电话:0922 730 401
地址:台北市大安区临江街54号
用餐日期:Sep 13, 2023
之前跟朋友去临江夜市附近,就近采买了一些夜市美食,
刚好看到这肉夹馍,就入手了一个。
发现各大夜市最近都有肉夹馍踪迹,看起来生意也都不错。
最近的这些肉夹馍几乎都是老潼关派系的喀种酥皮肉夹馍,
酥脆扎实的外皮可能对台湾人来说接受度更高吧。。
肉夹馍,$80。卤蛋,$20。
是有点贵,买了一份100元,不过个头很大,料也很多,
一个人吃颇饱,两人分食还蛮刚好的。
整体口感是很丰富的,酥脆的外壳,
里层的肉还带有孜然香气,生菜很好缓解的肥肉的腻感,卤蛋在这之中更加分。
以前在西安吃的肉夹馍既不是这种外皮,
里面也只放了卤肉没有青椒或生菜等等,相比之下现在这个更吸引人了。
作者: cancerho (风之佾舞)   2024-04-02 21:36:00
现在有冷冻皮了

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