餐厅名称：Roti Sai mai 大城糖丝润饼卷
消费时间：2024年/03月
地址：130 Khlong Toei, Bangkok 10110泰国 ( 空堤市场)
电话：+66 863412601
营业时间：02:00–17:00
每人平均价位：40-50
可否刷卡：否
有无包厢：无
完整图文介绍:
https://pse.is/5qnkm8
有听过Roti Sai mai 大城糖丝润饼卷吗?
这个台湾绝对吃不到, 道地又费工夫的甜点,
十几年前跟公司的业务去大城,
导游说一定要在这边买来试看看真的是一吃就爱上,
Roti Sai mai 大城糖丝润饼卷其实以前是曼谷就不是非常好买,
疫情期间连高价网红店都收摊,
几乎在夜市百货都看不到,
这次来泰国不死心直接在Google map搜寻,
发现离市区不算太远的 khlong toei 空堤市场
有家店从凌晨2点一直营业到下午5点
没有任何的英文评论,
决定其中一天早上起来直接叫车杀过去,
曼谷现在去上班时间一直到中午12点前车并不是这么好找得到
找了快15分钟决定下重本直接叫VIP出租车,
跳表跟台湾一样贵, 但是是电动车坐起来蛮舒服的~
会从叫车开始说起今天的故事,
是因为今天我们司机一开始很好奇我们为什么要去传统市场,
他从来没看过游客会想去那边 ,
我给他看了照片, 他就说他是大城人XD ,
但他这几年在曼谷真的也很少看到,
顶多就是有时候晚上会有不定期摊贩在他社群附近会过来,
所以他说他带我们到现场看一下如果没有,
建议我们花25块火车去大城买算XD
在地人都这样说让我们有点没信心,
只能抱着一个期待的心~
不过皇天不负有心人, 我们一到Google定点就看到了
不用再花5个小时来回大城XD,
而且这间店非常的好找, 就在市场的转角处,
不用进去市场里面一间一间的找, 而且Google定位也蛮准确的
Google map copy right
因为外面交通比较乱就没有走出来拍照,
直接拿Googl的截图,
基本上他就在市场转角最外围, 嘟嘟车等客人的地方
如果搭公共交通工具的话, 要到MRT Queen sirikit station
步行大约10分钟的时间,
如果饭店没有在MRT线上, 等于说还要先搭BTS,
2个人过来的车钱可能也是几乎要破百,
不如就搭出租车比较舒服~
Roti Sai mai 大城糖丝润饼卷大部分人不想做的原因,
就是因为它的工序很麻烦,
每块润饼都要自己煎,
润饼不能放基本上就是2天就会干掉,
然后糖丝做法就更复杂 , 几乎都是手工拉出来的
所以你看他一家小小的店至少要请3到4个人来工作,
而且大热天铁板也是一直在发热蛮辛苦的~
空堤市场是很传统的菜市场,
这种菜市场在台湾大都市可能也不多见,
想说都来了进去走一下,o现哇泰国买菜也太便宜XD
泰国虾1公斤180而且是活的 , 椰子一颗15 ,
下次来泰国感觉要住民宿自己煮饭了XD
跟百货公司真的差太多~
Roti Sai mai 大城糖丝润饼卷这么费工会不会很贵呢?
其实很便宜XD,
大份一组润饼加糖丝卷 50B , 大约台币45元
润饼皮可以加购的小分20, 大份50,
大份真的是多到你绝对用不完, 建议加购小份就可以
买个四组也才200, 来回车钱都比这个贵啊XD
老板很亲切但是完全听不懂英文,
只能用仅有的泰文沟通 ,
基本上如果你完全不会讲用指的就好, 基本上都是卖一组
只有分大份跟小份,
另外提醒润饼皮其实只能放2天,
所以就按照自己能吃的来购买
传统包装都会打空气在里面,
其实它是有作用的, 避免糖丝压成一块,
如果你有打算想把这个东西带回台湾,
个人建议可以带保鲜盒请店家帮你装,
不建议直接放气, 否则你回台湾可能只会得到一袋糖XD
Roti Sai mai 大城糖丝润饼卷一定要当天吃最好吃
所以我们拿回饭店就马上开动,
大城糖丝会有一种脆脆的口感,
加上泰式润饼皮比台湾的来的更薄,
吃起来还蛮清爽的,
而且非常有层次,没有想象中泰式零食这么甜~
最后就是我跑了这么远当然还是要带一点回台湾XD
但是我觉得其实在当地吃还是最好吃,
基本上糖丝可以放很多天, 但润饼就撑不到2天
可以说是一个很难找也不太能放 ,
也没办法当伴手礼的隐藏版泰式小点心,
如果来曼谷没有要跑大城,
直接来这间我觉得还算是方便,
如果对泰国传统市场有兴趣,
顺便一起逛也是很不错的一个景点~