餐厅名称：EISEN BISTRO 艾升小馆
消费时间：2024年3月
地址：新竹市东区民权路208号
电话：03-535-0008
营业时间：周二~周五 11:00–14:00, 17:00–22:00
周六、日　11:00–22:00 (周一公休)
可否刷卡：可
附图好读网志版：https://iko40623.pixnet.net/blog/post/576349412
　　　 新竹这间艾升小馆小有名气，即便餐厅有两层楼，周六晚上店内仍是座无虚席，
一定要先订位，艾升小馆的装潢看似式西式简餐厅，但又融合了许多中式元素，
我将艾升小馆定位为“加入义式风味之重新演绎创作的中式料理”，分享当日餐点!
上面是艾升小馆的菜单，可以单点也有套餐，每人低消$250，酌收10%服务费。
最后俩人选了菜单上的厚食双人套餐$1,560+10%，可在开胃功夫菜、老饕特选、
无肉不欢和粗饱饱四个类别中各挑选一样菜，总共四样菜，及指定饮料选两杯～
入座后提供的开胃饮（不能续杯），当天提供决明子红枣茶或生啤酒二择一，
碍于那天有骑车不能饮酒，最后选择决明子红枣茶，如果是可以喝酒的情况，
肯定选啤酒，因为艾升小馆的菜都好下酒！
＃生啤布袋蚵仔酥与炸菜
　　　　 这金黄外皮的炸鲜蚵是熟悉的台式的炸法，非常酥脆，一旁还有各式蔬菜炸物
，像是炸秋葵、炸玉米笋等，上头还有炸九层塔点缀，饱满的蚵仔酥蘸的不是胡椒粉，
而是蘸上义式的酱料，非常有趣的组合，搭配着洋葱彩椒丝吃都不错呢！
＃点仔胶黏猪脚(+$60)
　　　　 不同于台式卤猪脚的咸香滋味作法，这道点仔胶黏猪脚应该是有先炸过或烤过，
表皮是带点微焦脆的口感，裹上带甜的蜂蜜酱汁，
胶质满满的猪脚咸中带甜又有蜂蜜香气，意外地非常好吃，一点都不腻口！
＃法兰西奶油鲜蔬炖半鸡
　　　　以奶油白酱炖煮的花椰菜铺底，上头放著金黄酥脆的烤鸡，
　 嫩口的鸡肉有烤鸡的香气及白酱的浓郁滋味，整体来说是想像的到的味道组合，
　 虽说好吃，但没有太多的惊喜。
＃咸蛋奶油松阪猪波浪面(+$50)
　　　　 最后上的是这道咸蛋奶油松阪猪波浪面，因为加入咸蛋整体咸度比较高，
松阪猪的部分有稍微煎过，很香，面条部分选用波浪面，吃起来更有嚼劲，
一整套吃下来蛮饱的！由于这道松阪猪波浪面和前面的白酱烤鸡两道口味较相似，
点餐时店员还有询问都是奶油酱是否可以接受，确实连吃下来最后有感觉比较腻，
大家点餐时可以衡量一下。
双人套餐有附两杯饮品，若不想选套餐饮品也可以折抵差价换饮料，
当日选了一杯季节性气泡饮，提供的是水蜜桃金桔口味，另一杯点洛神花苹果茶，
虽然两杯都有带甜度，不过都蛮适合搭餐，也还蛮解腻的。
是说当日因为猪脚和烤鸡都有带骨，吃得比较辛苦一些，
若是重要约会场合或需要注重门面的朋友，可能就慎选一下菜囉！